美食精选：西兰花冬瓜粉丝，炖甜菜根紫甘蓝，清炒茼蒿，低脂蔬菜

百色飞扬减肥网

2021-05-05 20:28:09

　　低脂蔬菜粒

　　食材：胡萝卜 1条大的、瘦肉或者鸡肉 50克、玉米 2条、豆角 2条、盐适量、姜 2片、生粉一点

　　做法：

　　1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

　　2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放

　　3.然后放肉，爆炒，等到肉变色后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖

　　4.等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅

　　西兰花冬瓜粉丝煲

　　材料：西兰花，扁尖笋，胡萝卜，秀珍菇，冬瓜，粉丝，红椒

　　做法：

　　1、西兰花用小刀切成一朵朵，去根部洗浄待用。

　　2、扁尖笋浸泡4小时左右，泡去成味改刀成斜刀片。扁尖笋焯水，去除成味待用。

　　3、秀珍菇洗浄，用手撕成小长块待用．

　　4、胡萝ト洗浄，改刀成4公分长的粗丝待用

　　5、冬瓜改刀成4公分长的细条待用。

　　6、粉丝冷水浸泡至软，用剪刀剪成6公分长的段待用

　　7、红椒也改刀成斜刀片待用

　　8、起锅，锅中加水，加加盐、糖、少许油，待水沸时，将西兰花放入，待西兰花翠绿时倒出

　　9、净锅内加入少许精制油，放入红椒、扁尖笋、秀珍菇、胡萝ト、冬瓜煸香加水略煮一会儿，放入粉丝、西兰花、调味盐，拌匀起锅，盛入煲內盘稍摆盘即可。

　　炖甜菜根与紫甘蓝

　　-材料-

　　大甜菜根3个、紫甘蓝

　　辣椒、石榴汁2杯

　　盐1勺半、橄榄油2汤匙

　　香叶 2片、红糖半杯

　　-做法-

　　1.甜菜根削皮并切成丁，紫甘蓝切小厚片，辣椒切条

　　2.将甜菜根和辣椒一起放进锅里，中火油煎，直到它们开始熟了（大约10分钟）。

　　3.放入甘蓝，再中火油煎5分钟，并不断搅拌。

　　4.再放入其余食材，加热至沸腾，减小火，慢炖。盖上盖子，煮到甘蓝熟透（大约45分钟）。

　　5. 拣出香叶，尝一下，如果口味偏甜，可以多加点红糖。如果喜酸，可以加一勺的醋。色香味俱全，享用吧

　　清炒茼蒿

　　做法

　　1.茼蒿清洗干净，去掉老根，切段。葱姜蒜切沫。

　　2.锅中烧热油，放入花椒粒爆香。

　　3.放入葱姜爆香。

　　4.放入茼蒿翻炒，只放茼蒿茎部，不放叶。

　　5.把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部，继续翻炒。

　　6.放入蒜末，盐，继续翻炒，待茼蒿断生后即可出锅。美食精选：西兰花冬瓜粉丝，炖甜菜根紫甘蓝，清炒茼蒿，低脂蔬菜

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