你可知道在我国有一种生果,它长得像苹果,却只有山楂那么大呢?

  花红果:长得像苹果,却仅有山楂大,儿时常常吃,现在几乎消失了

  入秋以后,苹果又要开始丰收了。

  现在苹果可是我国食用频率最高的一种生果了,也就不希奇为何它被称之为“国民生果”了。

  固然有越来越多的人都说现在的苹果不如以前好吃了,但是去到超市里,苹果依然仍是常买的生果之一。

  那你可知道在我国有一种生果,它长得像苹果,却只有山楂那么大呢?在七八十年代的时候,它仍是很常见的生果,可是如今却几乎消失了,你们吃过吗?

  它就是沙果,我国特有的一种生果。

  沙果的小科普

  现在提起沙果,不少年青人都是一脸懵逼,还有这样的生果吗?怎么我没有听说过呢?

  这是由于现在这种生果在市场上十分少见了,也就不难理解为何如斯多的人对它不了解了。可是在三四十年前,这种生果仍是很火的,用红透半边天来形容也不夸张。

  沙果在民间也叫它花红果,有些地方也叫它萘子、花红、小苹果等。它长得很像苹果,但是个头却要小良多,只因它也是苹果属的,但却是花果种的。

  这种果实成熟了以后是红里透黄,黄中带有一点绿色,看起来花花绿绿的,这估计也是它在民间被称为“花红果”的原因。

  

  沙果可是我国土生土长的一种生果,并且仍是我国特有的哦。据史料记载,早在明代的时候我国就已经大量栽培沙果了,而它的适应能力也很强,在西北、东北、华北,还有长江以南的大部门地区都有种植。

  特别是在上个世纪六七十年代,它还曾经风靡一时,成为了良多人爱吃、常吃的一种生果。

  沙果的价值参考

  沙果和苹果一样,也是可以直接鲜吃的。味道酸酸甜甜的,并且还有很浓烈的果香味,让人回味无限。

  而在当时,可吃的生果未几,其中沙果就广泛种植,不少农夫都会在果园里栽种几棵沙果树。既能供自己家里人食用,吃不完的还能拿到集市去卖钱。

  实在沙果的食用方法也良多样,它除了可以鲜吃,还可以用来加工。像以前常吃的一种叫果丹皮的零食,就是用沙果做的。它要比用山楂做得更加好吃。

  另外沙果还可以开发成为果脯、果醋、果酒、饮料、果酱等产品,用途非常的广。并且由于它的营养很丰硕,还有较高的药用价值,因此在当时备受人们的喜爱,并且还成为了较为畅销的一种生果。很多人购买的时候,经常是一袋一袋地购买。

  如今却快消失了

  

  实在,也不是沙果真的消失了,只是比拟于过去而已,种植沙果的面积严峻减少了。目前也就是在一些种植沙果的产地,才偶然能看到有人销售它了,在其他的地方一般难以见到或者是买得到沙果了。有些人见到了,也可能不熟悉,只是把它当成了小苹果。

  从过去风靡一时,到如今很少人种植。沙果之所以不讨人喜欢了,其中主要的原因还在于它的产量低,存储期短,并且口感酸甜,可食率不高有关。

  沙果一般也就是普通苹果的三分之一左右,轻微比山楂大一点,可是它也有果核,可吃的部门确实未几。而且这种生果成熟以后,是很轻易就坏掉了的。一般存放3-5天就差未几了,时间一长就坏,很不耐存储。

  再加上沙果的产量不高,以前良多人种植,是由于可种植的生果未几。后来红富士来了,良多的苹果品种都被淘汰了,还有其他的生果品种也陆续引进种植。而沙果的最大缺点就是产量低,一般亩产就是一千多斤。

  可是当时种植沙果的农户比较多,它在市道市情上的价格偏低,种植沙果的经济效益不高,所以良多的农夫纷纷抛却种植了,这也是沙果被淘汰的几点主要原因。

  结束语

  目前又到了沙果上市的季节了,上周在生果店里就看到这种生果售卖,价格却高达8元一斤,看来种植沙果的农夫少了,它的价格也有所回升了。

  买了两斤来吃,味道真的不错。记得小时候就很爱吃这种酸酸甜甜的生果,特别是沙果还有止渴生津、消食化滞的作用。当吃饱了,或者是消化不良了,吃上几个沙果里面就惬意多了。有了它,就不怕便秘了。

  值得一提的是沙果的品种也和苹果一样,是比较多的,其中较常见的有李子、山里红、小樱桃、小葡萄等,而且这种生果绝大多数的品种都是偏酸的。

  每年到了玄月份,沙果就要迎来采摘季了,可是在采摘沙果的时候也有一件让人扫兴的事情,就是树上的洋辣子良多,一不小心就会被它的毒刺毛蛰到,犹如被蜜蜂蜇一样,痛感强烈。

  个头小,颜值无法和红富士等生果比拟较,口感又带有一丝丝的酸味,终究难登大雅之堂,并且因为科学家对它也不够正视,没有培育出更高颜值、更高品质和更高产量的品种。

  估计也是由于这些原因,导致了沙果没能成为市场上的主流,并且在火爆之后也没有被大范围种植。如今想要在回味童年的味道,都已经很难题了。

  来源:搜狐

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