爱吃杏鲍菇不知道怎么做好吃？试试这种做法，简单2步，比肉好吃

百色飞扬减肥网

2021-09-25 03:51:17

　　秋高气爽的好时节，除了撒欢到处看风景是正经事儿，大口喝酒大口吃肉也是这个季节最畅快无比的事情，而对于喝白开水都能从里面榨出油脂的人来说，放肆大块朵颐美食后就是满满的罪恶感，举个例子，看到一个朋友说一块月饼100克，需要快步走56分钟才能消耗掉它带来的热量，就问你吓不吓人？

　　刚刚吃过3块月饼的我顿时瑟瑟发抖起来，想着需要快步走3个小时都不由自主地开始脚下拌蒜了，这个时候就特别羡慕那些狂吃不胖的人，无奈自己不是那样的人，能咋办，只能时不常地管住嘴，然后尽量多运动呗，恒是不能看着自己胖成球不是？爱吃五花肉又想减肥只能忍一忍，找点替代的菜又能解馋又好吃才好。

　　于是最近盯上了一种宝藏食材，那就是杏鲍菇啦，说起来以前对杏鲍菇真是一点爱都没有，觉得蘑菇类的食材炒着吃味道都差不多，清清淡淡不下饭。但是尝试了新的做法后，立即觉得打开杏鲍菇吃法一扇正确的大门，不仅做法简单，而且调味料也是稀松平常的，做出来却特别下饭。下面就说说具体做法吧。

　　【黑椒杏鲍菇】

　　食材：杏鲍菇4个，小葱，大蒜

　　调味料：生抽，蚝油，盐，黑胡椒

　　做法：

　　1、杏鲍菇4个洗净切成小丁儿，6瓣儿大蒜切成蒜粒，1段小葱切成葱碎；锅中放适量油，油热放入切好的蒜粒爆香，然后放入切好的杏鲍菇丁儿翻炒；

　　2、煸炒至杏鲍菇微微变色，撒入2汤匙生抽，1汤匙蚝油，适量黑胡椒，继续煸炒至杏鲍菇没有水分后，加入一点点盐调味，翻炒均匀后撒上切好的葱花，就可以出锅啦。

　　这样一盘好吃的黑椒杏鲍菇就做好啦，切成小丁儿的杏鲍菇特别入味，每一块都浸润了调味料的味道，尝着有肉的口感，真是越吃越香呢，不管是夹馒头吃还是拌饭吃，都是味道棒棒哒，轻松干掉三碗饭就靠这一盘菜喽。

　　小贴士：

　　1、杏鲍菇在煸炒的时候会出一些水分，要把水分煸干才好吃，更容易入味；

　　2、喜欢吃肉的朋友们可以把鸡胸肉，切成和杏鲍菇丁儿大小差不多的鸡丁，放进去一起炒，爱吃杏鲍菇不知道怎么做好吃？试试这种做法，简单2步，比肉好吃就更加美味啦；

　　3、调味料的用量根据杏鲍菇的量和个人口味酌情增减即可。

　　来源：妖夜行摄食光

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