香而不腻的几道家常菜，色香味俱全，好吃下饭，待客也能撑场面

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2021-10-02 09:55:14

　　小炒蟹味菇

　　食材：蟹味菇、红辣椒、姜、青辣椒、蒜、盐、蚝油、生抽

　　做法：

　　1、蟹味菇去蒂洗净，入开水锅中焯烫约10秒捞出沥干备用；

　　2、青红辣椒洗净切块；姜切末；蒜切片；

　　3、热锅冷油，放入姜末、蒜片炒香，放入蟹味菇滑炒2分钟左右；

　　素炒刀削面

　　1.刀削面煮至八分熟，过凉水备用

　　2.准备好各种青菜

　　3.锅里放食用油烧热，放葱花爆香

　　4.依次放入各种青菜翻炒均匀

　　5.加入一勺面酱炒匀

　　6.再倒入适量生抽，食盐、味精调味翻炒

　　7.最后倒入沥干水分的刀削面，继续翻炒均匀，淋入香油出锅即可

　　黄瓜鱿鱼

　　食材：鱿鱼200克，黄瓜100克，葱花5克，蒜末，酱油，3克盐，适量植物油

　　做法：

　　1、鱿鱼必须洗净切割;黄瓜洗净切片;

　　2、将锅放在火上，倒入水中煮沸，然后将鱿鱼煮至熟，然后取出干燥的;

　　菠菜豆腐瘦肉海米蛋花汤

　　做法

　　1.准备原料豆腐一盒菠菜一包鸡蛋一个猪肉沫海米少许

　　2.豆腐切小块鸡蛋打散放在碗中备用

　　3.菠菜洗干净切碎

　　4.水烧开

　　5.放入海米

　　6.放入瘦肉瘦肉最好用淀粉抓一下

　　7.等一分钟左右待水烧开放入豆腐轻轻搅拌

　　8.放入菠菜搅拌

　　9.撒入事先搅拌好的鸡蛋小火煮一会儿

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