鸡腿这样做，外焦里嫩，比外面的烧烤还好吃，大人小孩吃不够

百色飞扬减肥网

2021-10-08 11:53:27

　　说到烧烤，这个可是从原始人时代一直流行到现在的美味，虽然我们早已经进化了千万年，但对烧烤的东西依然垂涎欲滴，至今在世界各地还都有着吃烧烤的习惯。尤其是在东北，一年四季都适合吃烧开，夏天的时候户外的大排档，冬天的时候室内小烧烤，真的是好惬意。

　　可外面的烧烤虽然美味，总让人感觉不太放心，尤其是那些看起来就油腻腻的烧烤摊子，谁知道是不是用的回锅油甚至是地沟油做的。偶尔去吃几次也就算了，要是特别喜欢吃的话还是建议大家自己在家做吧，在家自己做的能够更加的适合自己的口味。

　　因为我家孩子特别喜欢吃鸡腿，所以今天就教大家做一道空气炸锅版的烤鸡腿，鸡腿这样做，外酥里嫩，而且少油更加健康，比外面的烧烤摊的好吃多了，我家大人孩子都爱吃，每次都吃不够。

　　空气炸锅版的烤鸡腿，做法简单，只要讲鸡腿腌制入味之后放入空气炸锅中，就可以坐等美味了，下面就来看一下具体的做法吧。

　　【菜品】：烤鸡腿

　　【配料】：鸡腿4个，鸡蛋一个，蜜汁烤肉料适量，面包糠适量。

　　【烹饪步骤】：

　　1、首先准备好所需要用到的全部食材，蜜汁烤肉料用的是奥尔良口味的，大家也可以根据个人的口味和喜好来选择。

　　2、将鸡腿清洗干净之后沥干水分，表面切上花刀。

　　3、然后将蜜汁烤肉料倒在鸡腿表面，戴上一次性手套抓拌均匀，半个小时翻面一次，然后放入冰箱中冷藏一个晚上。

　　4、大家可以提前一个晚上就将鸡腿腌制好，第2天将鸡腿取出来就可以直接操作了，非常简单方便，将腌制后的鸡腿取出来，放入空气炸锅的炸篮中。

　　5、空气炸锅需要提前预热5分钟，然后接通电源选择机制功能，时间是25分钟。

　　6、烤12分钟的时候将鸡腿取出来，翻一面之后再继续烤制剩下的时间。

　　7、鸡腿烤好之后取出来再裹上蛋液之后再裹上面包糠。

　　8、裹好之后重新放入空气炸锅的炸篮中，再继续烤13分钟，时间到了就可以取出来了，香酥可口的空气炸锅版烤鸡腿就做好了，比外面烧烤难烧摊的还好吃，赶紧来尝试一下吧。

　　【烹饪贴士】：

　　1、我家用的是九阳空气炸锅，性价比高，简单好操作，除了可以炸鸡腿之外，还可以做很多美味，大家如果需要的话可以点击商品卡加购。

　　2、腌制鸡腿的时候用到的是二两位味道的蜜汁烤肉腌料，大家也可以根据个人的口味和喜好来选择其他口味的腌料。。

　　3、扎好的筋腿在裹上蛋液裹上面包糠继续擦拭，这样操作之后，烤出来的鸡腿味道更香，酥脆可口。

　　4、鸡腿表面打上花刀，这样腌制的时候就会更加入味，最好是放入冰箱中冷藏一个晚上，腌制时间越长越容易入味。

　　来源：夜深食堂

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