烤箱版烤板栗，做法简单，香甜软糯，一口一个吃着真过瘾

百色飞扬减肥网

2021-10-08 18:37:42

　　又是一年秋来到，一年四季中最喜欢的就是秋天了，因为秋天是收货的季节，也是是各种果实成熟的季节。板栗，是秋季最具代表性的果实，其富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。板栗味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

　　板栗的营养价值非常高，它含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素以及矿物质，维生素C的含量也尤为突出，常吃板栗可以预防骨质疏松，延缓衰老，帮助脂肪代谢，是一种老少皆宜的保健品。

　　新鲜的板栗大量上市的时候，大家在买板栗的时候也要会挑选，不然很容易就买到了陈板栗，刚上市的板栗一般会大小不一，而且如果人工剥皮的话，也会在板栗上面留下印记，新鲜的板栗上面有一层薄薄的绒毛，如果是陈柏丽的话则是表皮光滑，还有就是挑选板栗的时候要自己检查一下，看一下是否有虫眼。

　　板栗除了可以入菜意外，还能够直接烤着吃，向街边的糖炒板栗也是非常受欢迎的，今天就教大家做一道非常好吃的烤箱版的烤板栗，做法非常的简单，小白也能学得会，香甜软糯，一口接着一口，好吃到停不下来，真的是太过瘾了。

　　【菜品】：嫩烤板栗

　　【配料】：板栗适量。

　　【烹饪步骤】：

　　1、准备好新鲜的板栗，大家最好是买来已经去壳的板栗，如果自己去壳的话比较麻烦。

　　2、将板栗放入清水中清洗干净。

　　3、清洗干净的板栗，捞出来空干水分，用刀在中间切一刀，方便烘烤，操作的时候要一个一个的做，比较麻烦，也要注意安全。

　　4、全部处理好的板栗放入烤盘中

　　5、然后放入烤箱中层，200度烤13分钟，时间到了就可以取出来了，热乎乎的烤板栗就做好了，不同品牌的烤箱功能可能会有所差异，大家根据自己家的烤箱实际情况来制定时间和温度。

　　【烹饪贴士】：

　　1、在烘烤中途也可以取出来刷上蜂蜜水，因为我觉得板栗本身就很甜，所以这一步就省略了，如果喜欢吃甜一点的可以这样操作。

　　2、处理板栗的时候要在上面刻上花刀，这样方便烘烤，这一步比较麻烦，大家做的时候也注意安全。

　　3、新鲜的板栗表面都会有一层细小的绒毛，大家燥挑选板栗的时候要注意，如果表面非常的光滑没有绒毛的话，多半都是陈板栗。

　　4、这个季节是板栗大量上市的季节，老一辈人都说要应季而食，什么上市就吃什么，板栗营养丰富，不能错过，板栗能够提供给人体较多的热量，并且帮助身体新城代谢，具有益气健脾的作用，用烤箱这样烤一烤，又简单又好吃，赶紧来试一试吧。

　　【文案编辑】：目海食王小厨

　　来源：夜深食堂

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