茅台酒自曝是“勾兑酒”，其它白酒唯恐避之不及，这是怎么回事？

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2021-10-09 21:56:54

　　如果白酒和“勾兑”二字挂钩，人们自然而然会联想到“假酒”一词，毕竟市面上有很多“酒精酒”都是通过勾兑酒精、香料等食用添加剂制作而成的，不仅味道刺激、口感辛辣，而且喝完以后非常容易上头，不只是醉得快，头疼、恶心等症状都可能同时存在。

　　然而笔者发现了一件奇怪的事情，既然“勾兑”一词如此忌讳，为啥茅台酒却敢自曝是“勾兑酒”，而其它白酒却这两个字唯恐避之不及呢？茅台王子酒是贵州茅台旗下的平价子品牌，酿造工艺完全复制茅台酒，是一款好喝又不贵的酱香型白酒。

　　而它的包装上就写着“勾兑而成”四个大字，这是怎么回事？难不成这是在明目张胆地告诉大家伙“我不是粮食酒”？其中到底有何内情呢？小编问了一下资深酒友，将他的解释规范总结了一下，看看你们是否能够理解。

　　这个“勾兑”指的是酿酒过程中的一道工艺，因为任何白酒在制成之前，都必须要用基酒勾兑一下才行，这基酒也是纯正的粮食酒，只是单纯让酒的味道更协调。比如新酒酿出来了，若是想要更快进入市场，就需要加入一些老酒进行醇化。

　　不过只有贵州茅台酒才不用勾兑，人家想要窖藏五年以上才会拿出来卖的，不用勾兑老酒。只是有些人“偷换概念”，利用了勾兑工艺，不用老酒来调和新酒，而是在里面添加廉价的食用酒精和香料，最初是因为过去粮食短缺，如今却是为了更多的暴利。

　　因此，笔者建议大家学会鉴别纯粮酒，不一定要买名酒，毕竟普通老百姓也不舍得天天喝，给你们推荐一款贵州蓝翁酒，产自茅台镇，采用和茅台酒一样的原料和坤沙工艺进行酿造，价格十分亲民，6瓶仅售259元。

　　茅台酒自曝是“勾兑酒”，其它白酒唯恐避之不及，这是怎么回事？

　　它也确实采用了勾兑工艺，但加入的并非是食用添加剂，而是纯粮老酒，因此口感柔顺、味道柔和、酒香细腻、入口回甘，只需品尝一口，就知道自己买对了！这种酱香型纯粮酒很适合买来自饮或者孝敬长辈，也可拿来宴请宾客，毕竟一箱6瓶才卖200多块钱，好喝还不贵，包装又大气，难怪在当地销量这么好！

　　国庆节期间入手比较便宜，一瓶容量为500ml，一箱6瓶还不到300块钱，强烈推荐大家购买，千万别错过这么划算的价格！

　　来源：娱木脑袋

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