豆腐是肝病“发物”？肝科医生：预防肝脏受损，2素应撤下餐桌

　　引言：肝脏是人体最大的排毒工厂，保卫着身体各项器官的正常运转，其肩负着巨大的作用。可如今随着人们生活水平的提高，越来越多的人却因为不良的饮食和生活习惯让肝脏遭受损伤，时间一长，一系列肝病也随之而来了。

　　案例：老张今年51岁，是一名国企干部，儿女们都已经成家立业，平常周末会回来看他，给他带一些补品，因此老张在生活上过得十分滋润，饮食方面更是没有亏待过自己。

　　就在去年年底，老张体检时候查出来有脂肪肝，医生嘱咐他一定要合理控制一下饮食，于是他回去后也很是注意，听朋友说豆腐是保健佳品，于是他基本上每天变着花样给自己做着吃。

　　可就在前不久，老张经常感觉腹泻，而且肝区也开始疼痛，他意识到不妙，于是赶忙去医院检查，医生检查后发现老张的肝病有恶化的趋势，豆腐是肝病“发物”？肝科医生：预防肝脏受损，2素应撤下餐桌不过发现的及时，没有造成很严重的后果。

　　老张很是纳闷，自己很重视这个病，还天天补充豆腐，怎么几个月后肝病没有好转反而加重了呢？询问过医生后，这才得知原来与他天天吃豆腐有关。

　　豆腐是肝病“发物”？

　　医生表示，豆腐确实具有改善肝病的功效，豆腐中含有优质蛋白质，对于有肝病的人来说，有利于受损肝细胞的修复，也能帮助人体提高免疫力。但值得注意的是，任何一样东西都不能多吃，吃过量的豆腐，会加重肝脏代谢和解毒的负担，对于肝功能不好的人来说，反而起到了反作用。

　　肝胆科医生提醒：预防肝脏受损，“2素”应撤下餐桌

　　1.姜末

　　生姜作为日常调味品，受到很多人的欢迎，但是对于肝不好的人来说，不能多吃。生姜剁碎之后，其中的姜辣素对于肝细胞的伤害是很大的。容易导致肝炎性细胞损伤，一旦摄入过量的姜末，会导致肝病的加重。

　　2.久泡菌

　　菌类食物像木耳、银耳等，日常生活中会经常食用，但不可浸泡时间过长，因为久泡的菌类会产生米酵菌酸，这是一种毒性很强的致癌物，长期食用会让肝脏在解毒时受到毒素损害，久而久之，肝部会引发病变。

　　肝病患者的6大病症，可进行自我判断

　　1.皮肤瘙痒，疯狂长痘痘；

　　2.磨牙说梦话；

　　3.小腿抽筋；

　　4.酒量下降；

　　5.四肢出现了乏力感；

　　6.食欲在渐渐的减退；

　　若想养好肝，做好2件事，肝会感谢你的

　　1、补充营养元素

　　在养肝过程中，及时补充营养物质是一个十分重要的环节，肝不好的人可尝试一下包含了黄精、硒麦芽粉、葛根、枸杞，枳椇子等药食同源的食材的尚维麦素，可以有效的促进肝脏自我修复，提升肝功能，预防多种肝部病变的发生。

　　科学研究证实，枳椇子能够加速肝脏解酒毒，帮助受损的肝功能恢复活力；葛根具有促进胆汁分泌，防止脂肪在肝内沉积的作用，还能有效预防脂肪肝；再搭配上黄精和枸杞起到抗菌消炎、平肝火、排肝毒的作用，更好的维护肝脏的健康。

　　此外，硒麦芽粉可以有效的增强机体的抵抗能力，同时硒元素还能抗氧化，有助于清除体内有害自由基，增强肝部的功能。肝不好的人或者是经常喝酒、熬夜的人可以多做尝试。

　　2、保证充足睡眠

　　肝脏在晚上排出毒素，因此每天要保证充足的睡眠，有助于呵护肝脏的健康。

　　来源：儿科医生志强