快手莴笋炒鸡肉，美味好吃特下饭，喜欢的朋友做来试试吧

百色飞扬减肥网

2021-11-13 15:29:41

　　【快手莴笋炒鸡肉】

　　食材以及调味料的准备：鸡腿2个去骨起肉切小块，莴笋一条，蒜头2颗，料酒一勺，盐半勺，胡椒粉半勺，酱油适量。

　　烹饪制作过程：

　　1、莴笋去皮切片或者切丝或者切粒都可以，怎么方便怎么来。

　　2、鸡肉放盐和胡椒粉拌匀腌至少30分钟。(由于鸡肉是我的主食，所以平时我会多弄一些放冰箱冷藏，需要的时候拿出来解冻回温就可以直接煮。)

　　3、大火热锅放油爆香蒜头，把蒜头煎到金黄，放莴笋炒，大火炒软后，放一点点盐再翻炒几下捞起备用。

　　4、蒜头留锅，放鸡肉进锅煎炒。

　　5、煎到金黄，肉变白，沿锅边淋入一勺料酒，翻炒均匀。

　　6、把莴笋倒入跟鸡肉一起翻炒2分钟，尝一下味道，不够咸的加一点酱油调味提鲜，翻炒均匀即可上碟。

　　一份低脂减肥餐——快手莴笋炒鸡肉就做好啦，特别美味好吃，色泽也好看，真所谓色香味俱全。

　　【蛤肉炒韭苔】

　　食材以及调味料的准备：熟蛤蜊肉200克，韭苔200克，食用油20克，盐1勺。

　　烹饪制作过程：

　　1、准备200克熟蛤蜊肉、200克韭苔洗净切段。

　　2、热锅凉油，放入蛤蜊肉炒出鲜香味。

　　3、加入韭苔炒熟，加入一勺盐调味，翻炒均匀。

　　4、出锅装盘。

　　一份简单美味的蛤肉炒韭苔就做好了，简单快手，美味好吃特下饭。

　　【青椒木耳炒油豆腐】

　　食材以及调味料的准备：青红椒，木耳，油豆腐，大蒜，淀粉，老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐。

　　烹饪制作过程：

　　1、先把青红辣椒洗净切丝，大蒜拍碎。

　　2、木耳泡发洗干净，稍微焯下水备用。

　　3、豆腐清洗干净挤干水分。

　　4、热锅冷油把青椒大蒜炒香，然后放入木耳一起炒香。

　　5、再放油豆腐下去翻炒，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味。（豆腐木耳都比较容易熟，可以根据具体情况加一点点水。）

　　6、最后炒的差不多了就调个汁勾芡，加适量的玉米淀粉加清水，老抽搅拌均匀，倒下去焖个一分钟左右就出锅。

　　简单好吃的下饭菜就好啦，超级美味又下饭，喜欢的朋友做来试试吧。

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