经常吃木耳有去脂肪的效果吗

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2017-08-21 20:07:53

　　经常吃木耳有去脂肪的效果吗

　　提问：爸爸是个生意人，经常应酬，吃的都是肥腻食物，我担心他会有高胆固醇的问题，听说木耳能有去脂的效果，是真的吗？

　　回答：木耳属真菌类，含有丰富的非水溶性纤维、铁质、铜质及钾质，少量蛋白质、碳水化合物和维他命D。通常坊间购买到的木耳都属干货，烹煮时可先用水浸软发大，配鸡肉、鱼肉及猪肉等可提升鲜味。

　　试试一个木耳蕃茄豆腐汤，材料简单易煲。首先将蕃茄洗净、切件、去核，再将浸发后的木耳洗净切成小块，放入热水中煮约5分钟后捞起。再将豆腐切粒放入热水中煮2分钟后捞起。下镬快炒蕃茄，加入开水煮开，再放入木耳及豆腐煮10分钟，放1茶匙盐及少量胡椒粉即成。这个汤的纤维量不少，减肥药排行榜十强，有助清便，吸走肠中胆固醇，将之排出体外；另外，木耳的钾质亦有助降血压。

　　一般来说，最有效的减肥药，一天八个木耳已经很足够，木耳味道清淡，口感爽滑，而且售价经济，可配合不同食材和煮法。要注意的是黑木耳有抗凝血作用，若有长期进食薄血丸的患者，便应避免食用，以免抵消了药效。

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