巧克力减肥法真的可以减肥吗？

说到巧克力，一想到巧克力那么的丝滑，入口即化，估计很多人就开始垂涎欲滴了。巧克力一直是美眉们的最爱，但是很多的人却都说巧克力是导致肥胖的元凶，近日，有报道说巧克力其实可以减肥，那么到底巧克力有什么样的功效呢？我们来看看揭秘巧克力减肥的真实性。

巧克力与体重增长

观点：巧克力让人长胖。

这是真的。就像所有其他食物一样，巧克力中含有卡路里。甚至可以说，减肥胶囊，它的热量很高。但是也像其他所有食物一样，巧克力可以算作是对健康完全无害而且你还不必担心会发胖的食物。关键在于食用的分量，一天内或者一周内食用的频率，还有更为关键的在于除了巧克力之外的其他饮食怎么样。

巧克力及其成份

观点：巧克力几乎不含糖。

这是错误的。食用巧克力一样会把糖分带给身体器官，为了不使糖分储存在体内，你不能吃得太多，还要想法子把它们消耗掉。打个比方，减肥药排行榜，一名活动强度中等的女性每天大约消耗2000卡路里，每天吃上40g巧克力，也就是8小块或者4块稍大的，约含200卡路里，占全天卡路里需要量的10%。显然，在这种情况下，她已经摄入了一天所需的全部糖分了。每天摄入的糖分不超过卡路里总量的10%是维持身体器官健康的重要原则。因此，这位女士必须禁绝或者严格限制其他的甜食了，例如果酱，蜂蜜，其他的糖果以及含糖饮料，我哇减肥网给您介绍如何利用甜食来减肥。

巧克力减肥的正确方法：

1.要使用可可含量70%以上的黑巧克力。注：这样才不会吸取过多的热量。很多人都是因为使用牛奶巧克力而减肥失败。

2.每天要吃50。注：这是专家规定的数量。

3.巧克力可以仰止食欲，所以尽量饭前吃。

4.喜欢吃零食的人可以随身携带巧克力，嘴馋的时候就服用一些，这样可以减少热量。

说到巧克力，一想到巧克力那么的丝滑，入口即化，估计很多人就开始垂涎欲滴了。

可是，吃巧克力是会长胖的啊？于是把口水擦一擦，就又开始痛苦的减肥去了。

当！当！当！当！

减约小编告诉大家一个事情，瑞士是个巧克力大国，他们人均食用巧克力的量是我们的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。

所以，到底巧克力减不减肥？是不是大家都很迷惑啊？

不仅大家迷惑，连科学界都曾经因为巧克力减肥与否出过一场大乌龙呢！

事情是酱紫的！

有个叫做John Bohannon的男人，不仅是个记者，还是纪录片导演，曾经用过黑巧克力能减肥的实验骗了成千上万的人，最关键的是他还是德国人！

他们招募到了16个志愿者，最后参加实验的只有15个人，随机分成三组，低糖减肥组，低糖加巧克力减肥组和对比控制组。前两组被要求尽可能多吃低糖分的食物，而要求控制组保持现有的饮食。

其中的低糖加巧克力组每天被要求吃40多克的黑巧克力。

最后参加实验的只有15个人。而他们每个人都要测量18个数据：体重，胆固醇，血压，血纳含量，蛋白质水平，睡眠质量，幸福感.....

而真正的猫腻在数据分析，因为样本量极少（15个），所以数据之间非常容易出现一种相关性。所以其实当John在做这个实验时，并没有想过自己做的是黑巧克力与哪个变量之间的关系。

只是因为胆固醇和黑巧克力之间的数据分析结果最好，所以这项研究被人为地认定为黑巧克力有利于降低胆固醇。

接下来就是投稿过程了，像模像样的准备好实验方法，数据分析，结论和各种图表以后，他们将研究结果投递到了学术并不怎么严谨的一些杂志，得到了一些同意发表的回复。

最后选择了：International Archives of Medicine，因为CEO表明只要支付600欧元，就能发表~

第一个被忽悠的是德国最大的日报 Bild 画报杂志，给他们写了一个头版头条...（说好的德国人都很严谨呢？？？）

然后事态一发不可收拾，上百万人都开始坚信黑巧克力能减肥...

其实，关于黑巧克力减肥还是不减肥这个事情，小编也去查了很多资料，但是发现，黑巧克力减肥的理论一直甚嚣尘上，可能是这个原因，黑巧克力里面的可可固体含有黄酮醇，这种化合物在消化吸收的过程中，会燃烧掉您身体上的一些脂肪和热量。

其实说到黑巧克力能否减肥的事情，先来了解一下巧克力的那些事儿吧！

巧克力分类：

① 黑巧克力

可可固形物含量 > 30% ，所以通常颜色较黑，有着较重的酸涩感。

② 牛奶巧克力

可能是最热卖的一种巧克力，可可含量不如黑巧克力，但含奶更多。

③ 白巧克力

相比牛奶巧克力含更多的奶和糖，且不含可可粉，基本上没有可可特有的风味和颜色，仅留下了其丝滑的口感。

④ 松露巧克力

之所以叫松露巧克力，并不是因为和松露有什么关系，纯粹是做得像而已，这种巧克力熔点低，所以入口即化。目前市场上几十块钱一大盒的那种松露巧克力，基本上都是代可可脂做的，不推荐。

⑤ 生巧克力

比传统巧克力添加了更多鲜奶油，风味独特，但是保质期较短。（一般只有 30 天左右）

总之，最好的巧克力当属可可含量在 65%～75% 之间的黑巧克力，口感浓郁又不苦，且更健康。

那么问题来了，代可可脂巧克力推荐买吗？

巧克力之所以吃起来入口即化，往往都是可可脂的功劳，但是可可脂贵，所以也就衍生出了一种平价替代品：代可可脂。

虽然价格便宜，从健康上来看，减约小编并不推荐，口感不如天然可可脂；存在反式脂肪的问题，长期吃，对心血管的健康并不友好。

总之，能买可可脂的就别买代可可脂的。

虽然黑巧克力的脂肪没有人们想象的高，并且很大一部分是不饱和脂肪，并不会转化成您身上的肉，但是很残酷的一个事实就是，任何食物吃多了都是会胖的，和甜不甜、油多与少没有关系。