活了60年才知道,睡前吃点“它”,一夜不打鼾睡得香,超管用

  活了60年才知道,睡前吃点“它”,一夜不打鼾睡得香,超管用!现在的生活节奏很快,每天也面临着很多压力,越来越多的人都出现了失眠情况,今天营养师大乔就为大家安利一个治失眠的食物。它就是红枣了,很多人一定都不知道吧,红枣含有丰富维生素C,有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的效果,可以促进气血生成,减轻疲劳,不再失眠!下面小编教给大家的就是黑豆红枣酿的做法,简单易学,黑豆和红枣搭配,不仅能治失眠还能防脱发,好处多多,赶紧收藏起来,快来看看小编是怎么做的吧黑豆红枣酿

  By 美美家的厨房

  配料:

  黑豆 一杯、红枣 十个、木薯淀粉 适量、糯米粉 适量、红糖 适量、熟芝麻 适量、水 适量

  烹饪步骤:

  1.食材都准备好,黑豆清洗干净,红枣去核。 黑豆是最适合冬天吃的一个食材,老少皆宜,3块钱一斤,便宜又营养,中老年人尤其要多吃,人到了一定年龄之后由于一些因素的影响,大脑会出现萎缩,这就是老年痴呆的出现,此时最重要的是为大脑提供营养物质例如卵磷脂,这是脑神经的重要组成物质。多吃一些黑豆,可以延缓老年痴呆的出现。黑豆还会为人体提供抗氧化剂维生素E,这是一种能够清除体内氧自由基的物质,减少氧自由基对皮肤的损害,达到养颜抗衰老的目的。常吃黑豆,皮肤衰老状况确实比不吃的要好,所以这个简单又便宜的早餐,大家可以坚持食用哦。

  2.将黑豆煮熟,稍微放凉后和红枣放入料理机中,加入少许水,打成糊糊。

  3.将黑豆红枣糊糊倒入碗中,加入糯米粉和木薯淀粉,我用的是1:2的比例,木薯淀粉稍微多放点,做出来的饿丸子口感更劲道可口。

  

  4.用筷子将粉类搅拌成絮状后,用手揉成面团。

  5.将面团搓成长条,用刮刀切成小剂子。

  6.将小剂子一个个都捏紧,再放在手心稍微搓成枣核状备用。

  

  7.锅里放水,烧开后将黑豆红枣丸子倒入锅中,煮至熟透,捞出来控干水备用。

  8.另起锅,倒入少许水,加入红糖熬煮至糖融化,汤汁微微收浓。

  9.将煮好的黑豆红枣丸子倒入锅中煮至收汁。

  

  10.撒入熟芝麻,让丸子均匀地裹上芝麻即可出锅。

  烹饪小贴士:

  红枣又名枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有八千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。

  选购技巧

  1、看红枣蒂端,如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的,说明果肉已经被虫蛀了。

  2、手攥着红枣,感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的,是佳品;手感松软粗糙的尚未干透质量则较差;湿软而粘手的,表明很潮不能久贮。

  3、剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好;肉色深黄、核大,有丝条相连,口感粗糙,甜味不足或带酸涩味的质量差。

  大家学会了吗?

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