西红柿生吃还是熟吃好?营养专家教你正确吃法,吃对了能延缓衰老
百色飞扬减肥网
2020-10-25 10:51:58
西红柿生吃还是熟吃好?营养专家教你正确吃法,吃对了能延缓衰老!
番茄又叫“西红柿”,是我们生活中常见的食材,番茄中富有非常丰富的微量元素,可生吃、煮熟、加工成番茄酱等。大家对于番茄了解吗?
西红柿的功效:
1、健胃消食
番茄具有健胃消食的作用,特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关,常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。番茄具有助消化、润肠道的作用,能够很好的改善和防治便秘。
2、延缓衰老
番茄中的番茄红素具有抗氧化的作用,能够抵抗衰老,增强人体免疫系统。番茄被誉为“长寿果”,长期食用还能使皮肤白皙,减少脸部色斑。爱美的女士可以适量的食用番茄哦,番茄的美容养颜效果也非常明显哦。
3、降脂降压
高血脂和高血压可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,多发人群为中老年人和长期饮酒者。引起这种症状的因素有饮食、营养、遗传等。常见症状表现为头晕眼花、恶心、呕吐等。番茄具有降脂降压的作用,特别适合有高血脂、高血压的人群使用。
西红柿是生吃还是熟吃好?
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热,会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素,必须在烹调中才能更好溶出,被人体吸收。
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