华夫饼简单易做的方法,不用酵母不用泡打粉,外酥里软比蛋糕好吃
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2020-12-21 07:27:53
导语:上学娃早餐,连吃一周华夫饼,清淡不腻口外焦里嫩,难怪孩子爱吃
前几天,孩子从学校回来,带回来一片华夫饼,问我认识这个吗?会不会做?我问哪儿来的,他说是同学给他的零食,他吃了觉得非常好吃,如果我也能做,就多做一些,带去学校给同学分着吃。
我家上学娃真有爱心,只要是家里做了好吃的,必定会带到学校与朋友一起分享,难怪他在学校里朋友众多。
华夫饼我当然会做啦,以前没有工具,没做过,这几天刚买了台早餐机,正好配有华夫饼的盘子,用它就能做了。
这次我用了华夫饼简单易做的方法,不用酵母也不用泡打粉,配料简单,但做出来的华夫饼外酥里软比蛋糕还要好吃,出锅后孩子每一个品尝,尝了一口就对我竖起了大拇指,夸妈妈做的比同学带来的还要好吃。
因为孩子正在掉牙齿,新牙还在生长,怕影响到他长牙,我把白糖换成了盐。
早餐,儿子天天让做华夫饼,连吃了一周也不腻,因为它清淡不腻口,外焦里嫩,难怪孩子爱吃。
每天我都会多做一些,除了孩子吃,还会带去一些到学校里与同学一起分享。
下面,就把华夫饼的做法分享给大家,喜欢的亲就跟着一起做起来吧。
鸡蛋华夫饼
准备材料 :鸡蛋2个,低筋面粉60克,玉米油15克,盐2克,黑芝麻15克
具体做法:
取一个大碗,先打入2个鸡蛋,再撒上盐,用手抽搅打均匀;
倒入玉米油,搅打至蛋液颜色发白,把黑芝麻倒入搅匀;
低筋面粉过筛一下,倒入大碗中,再手抽采用翻拌的手法拌匀调成浓稠的面糊状;
早餐机提前装上华夫饼盘,预热3分钟,用小勺子舀两勺面糊,倒在华夫饼盘上,盖上盖子,设置时间5分钟;
时间到了,开盖,一个美味的华夫饼就做好了,焦香酥脆蓬松好吃,剩余的也依次做好即可。
注意事项:
鸡蛋液的多少不同,面粉的用量只是参考,可以少量多次的加,直到调成浓稠的面糊;
早餐机的时间只是参考,要根据自己早餐机的脾气进行设置;
这是做的咸味的,如果喜欢吃甜的,可以根据个人味把盐去掉,添加白糖,白糖在15克左右即可。
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