小蔬菜大“作用”，这3种蔬菜轮着吃，只留健康不惹“癌”！

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2021-01-30 07:10:56

　　饮食习惯是影响癌症发病的重要因素之一，合理的膳食可以起到一定的预防癌症发生的作用。尽量避免可增加患癌风险的食物，是可以降低罹患癌症的可能性。农村这3种蔬菜经常吃，却不知它们对预防“癌症”有这些效果呢！

　　1、芹菜

　　芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用会产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　2、胡萝卜

　　平时我们经常吃到的胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌，维生素A也有助于增强自身机体的免疫能力，在预防皮细胞癌变的过程中起到重要作用。胡萝卜中含有的木质素也会提高机体免疫机制，间接的消灭癌细胞。

　　3、菠菜

　　菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。此外，菠菜中还含有丰富的植物粗纤维，可以起到促进肠胃蠕动的作用，帮助人体更顺畅地排便，把致癌物质更快地从肠道中排出体外。

　　小蔬菜大“作用”，这3种蔬菜轮着吃，只留健康不惹“癌”！好了，今天小编就分享到这里了，如果觉得文章对你有所帮助，欢迎点赞，分享与关注，分享给更多人，传递更多健康小知识，让更多人受益！

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