秋天多吃南瓜好养生，早餐这样吃营养好又易消化，大人小孩都爱吃

百色飞扬减肥网

2021-04-18 09:59:18

　　今天又是二十四节气中的白露，入秋也有一段时间了。在广东这几天的气温虽然还是特别炎热，但醒来的早晨，很明显感受到一阵阵的秋凉，也暂时唯有早晨不用开风扇和空调吧！可小蓝那瘦弱的身躯还要穿上长裤子，生怕寒气侵体，不利于健康！

　　最近，常听别人说，秋后多吃南瓜好养生！所以，小蓝今天又买了一块南瓜，给我家小孩做一款简单好吃又健康的面食早餐，一起来看看具体做法吧！

　　准备食材:

　　南瓜、面粉、豆沙

　　第一步:

　　准备南瓜150克，先把皮切除，切成薄片，装在碟里，放入锅里蒸十分钟。

　　蒸熟后，倒入准备好的干净盆里，直接用勺子压烂成南瓜泥。如果想要南瓜泥更细腻一些，压烂后再过一下筛，又或者用料理机来打成细腻的南瓜泥。

　　第二步:

　　等南瓜泥放凉后，加入3克酵母拌均匀，再分次加入普通面粉，一边加一边搅拌，搅拌至出现面絮状时，再下手揉面。

　　第三步:

　　揉搓成软硬适中的光滑面团，盆口直接封上保鲜膜，再用一个盖子，盖住发酵。

　　第四步:

　　等发酵面团的体积变为原来的两倍大，用手指插入面团中再拔出来，面团没有明显回缩，证明已经发好了。在案板上撒点干粉防沾，把面团取出来，放在案板上，进行第二次揉面排气。

　　第五步:

　　再次把面团揉成光滑的面团，再用擀面杖把面团擀开，擀成有点厚度的大面片后，放上几勺小蓝自制的豆沙馅，直接用勺子把豆沙馅抹开，抹均匀一些。关于豆沙馅的制作，小蓝在前面已经有分享过，秋天多吃南瓜好养生，早餐这样吃营养好又易消化，大人小孩都爱吃这里就不再重复了。

　　第六步:

　　豆沙馅抹好后，就从一边开始卷起来，卷成大小均匀的长条，并把封口捏紧，防止裂开，再搓一搓，搓紧实一些。拿一把干净的菜刀，把长条分割成大小均匀的小生坯。

　　第七步:

　　再把生坯在案板上坚起来，用一双手把生坯轻轻搓一搓，稍搓圆一点就可以了。

　　第八步:

　　全部做好后，把做好的生坯间隔码放在事先抹了油的蒸架上，再用锅盖盖住醒发十五分钟后，就可以开大火蒸制，水烧开后，改为中火蒸十五分钟。

　　第八步:

　　终于蒸好啦，一开盖就像一朵朵的漂亮花朵出现在眼前，还有扑鼻而来的阵阵面香。

　　把南瓜做成这样的南瓜豆沙卷，金黄诱人，是不是很好看？拿一个放在手上一按压，特别有弹性，入口松软香甜又不腻。一上桌，我家5岁小孩竟连吃了6个，自己才吃了4个，挺好吃的，喜欢的朋友们就帮忙点个赞吧！

　　小贴士:

　　1，购买南瓜时，尽量挑选较老的南瓜，成熟度高，色泽更深，用来做面食更香甜，色泽也更金黄好看！

　　2，小蓝做的是裹了豆沙馅，大家也可以不放豆沙馅，可以按照自己的意愿来加馅料。

　　我是客家小蓝！喜欢做美食，每天都会给大家分享健康又养生的美食，希望大家喜欢，有什么问题都欢迎留言讨论，谢谢大家的支持！(本图文为本人原创，如有抄袭必维权)

猜你喜欢