美食推荐：包菜鸡肉卷，咸蛋茄子，木耳炒黄花菜，豆干炒肉丝做法

百色飞扬减肥网

2021-05-06 14:40:12

　　包菜鸡肉卷

　　材料：鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐

　　做法：

　　1.鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐腌30分钟。

　　2.水烧开后，将圆白菜剥开，放入开水中，稍煮，晾凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置

　　3.先将自己身前的一边向上折（底部），再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折），将露出的左边部分向里边空隙处塞，形成像小嘴形状即可。

　　4.将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟。

　　5.平锅热后，放入油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味，放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味。

　　6.将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸番茄酱即可

　　咸蛋茄子

　　材料：青红椒，糖，葱，咸蛋1个，茄子400g，姜，蒜，料酒，胡椒粉。

　　做法：

　　1.茄子切块，用7成热的油炸好，油温高点茄子就吸油比较少。如果怕油就蒸熟，也很好吃。

　　2.锅中加适量油，下咸蛋，用铲子压碎咸蛋，加少许料酒，中火慢慢炒香，盛出备用。

　　3.锅中再加少许油，中火煸香葱姜蒜和辣椒。

　　4.把茄子和咸蛋倒进锅中，加料酒，水煮一会，再加盐，糖，胡椒粉，葱

　　木耳炒黄花菜

　　材料：黑木耳、新鲜黄花菜、大葱、高汤、盐、水淀粉

　　做法：

　　1、木耳撕成片;黄花菜、大葱切段;

　　2、锅烧热，放入油，放入大葱炒香；

　　3、倒入木耳、美食推荐：包菜鸡肉卷，咸蛋茄子，木耳炒黄花菜，豆干炒肉丝做法黄花菜煸炒，加入适量高汤，转至中小火煨熟；

　　4、加适量盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅。

　　豆干炒肉丝

　　材料：瘦肉300G、蒜苗200G、豆干150G、蒜适量油适量、红腐乳一块盐

　　做法

　　1.瘦肉切丝加点盐,水，生粉，上浆备用

　　2.蒜苗切成适当寸段

　　3.豆干，切成条形

　　4.大蒜切碎备用

　　5.热锅不用放油，把蒜苗放锅中干煸到软

　　6.干煸好的蒜苗

　　7.热锅热油，小火爆香蒜

　　8.放入肉丝翻炒至熟，盛出备用

　　9.锅里加入少许油，加入干煸好的蒜苗，与切好的豆干翻炒均匀

　　10.再把炒好的肉丝，放入一起翻炒

　　11.最后，加入腐乳汁，翻炒均匀即可出锅

猜你喜欢