精选美食推荐：五花肉卷金针菇，香菇炒排骨，栗子鸡块

　　豆泡蒸肉

　　食材：豆泡260克，里脊肉80克。

　　做法：

　　1、准备好所需要的材料。

　　2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和适量生粉抓匀腌制15分钟。

　　3、豆泡放盆里撒入少许盐，拌匀后，用手撕开豆泡（方便入味），摆入蒸碗底部。

　　4、把腌好的肉摆入豆泡上面，加一勺凉开水，放入蒸锅里，蒸锅上气后转中火蒸10分钟即可。

　　5、出锅撒入韭菜碎和辣椒碎（可不放）

　　香菇炒鸡蛋

　　材料：香菇、木耳、鸡蛋、西红柿、青椒、大葱、大蒜、生抽、蚝油、白糖、食盐

　　做法：

　　1.香菇去根切薄片，西红柿切小块，泡好的木耳一把撕成小块，青椒切细丝，碗中打入三个鸡蛋搅散，再准备葱花、蒜片备用。

　　2.烧一锅开水，下入香菇和木耳焯水一分钟后捞出。

　　3.炒锅加入少许植物油，淋入鸡蛋液，炒成鸡蛋块盛出。

　　4.炒锅下入葱蒜爆香，再下入西红柿炒出汁水，接着下入木耳和香菇，翻炒片刻后加入蚝油、生抽，把调料翻炒化开。

　　5.最后加入鸡蛋和青椒丝，再次翻炒片刻，出锅前加入少许食盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

　　五花肉卷金针菇

　　食材：猪肉、金针菇、1包、适量盐、少许味精、多喝白水。

　　做法：

　　1、猪肉洗净切成薄片。混合少许盐和味精。

　　2、金针菇丝绒洗净，用猪肉薄片包好，最后放一点白水使猪肉片粘在一起。

　　3、使用不粘锅，不要倒入油，直接将滚压猪肉滚到表面略带黄色。

　　4、放在盘子里，在锅里蒸五分钟。

　　香菇榨菜蒸排骨

　　主料

　　排骨250g香菇适量榨菜40g蒜适量盐1匙蚝油1勺酱油1勺料酒1勺胡椒粉1匙淀粉适量香油适量葱花适量

　　步骤

　　排骨洗净，用盐腌制半小时。

　　香菇泡发好切块、蒜头、榨菜(用半包就可以)。

　　除葱花外，把所有食材和配料放一起拌匀。

　　入电饭锅蒸，按煮饭键。

　　时间到出锅。

　　放点葱花点缀，完成。好吃又下饭，做菜就是这么简单。

　　栗子鸡块

　　主料：鸡腿2只、栗子(鲜)15颗

　　调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

　　栗子鸡块的做法：

　　1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟

　　2.栗子去壳煮熟

　　3.炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

　　4.炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖

　　5.再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火

　　6.将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可

　　绿豆芽肉丝炒韭菜

　　1，猪肉洗净切成丝，加入料酒、淀粉抓拌均匀，腌制几分钟。

　　2，韭菜洗净，沥干水分后切成段。绿豆芽也淘洗干净，控干水分备用。

　　3，热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香，喜欢吃辣的可以加些辣椒进来一起炒香。

　　4，倒入肉丝大火炒至变色，再加一勺生抽调味炒匀。

　　5，倒入绿豆芽大火炒至断生，最后把韭菜倒进来，接着加入适量盐调味，炒匀就可以出锅了。精选美食推荐：五花肉卷金针菇，香菇炒排骨，栗子鸡块