不揉面的韭菜盒子做法，皮薄馅多，口感酥脆，非常好吃

百色飞扬减肥网

2021-09-19 15:43:00

　　韭菜盒子最快速的做法，不发面不揉面，皮薄酥脆，馅多不破皮。今天小编教大家不发面，不揉面的韭菜盒子做法，皮薄馅多，口感酥脆，非常好吃，还省了不少时间。下面就介绍做法。

　　【韭菜盒子】

　　准备食材：韭菜、鸡蛋、饺子皮、香油、玉米油、盐、胡椒粉

　　【做法】1、去8张饺子皮，把面皮的一面刷上玉米油，叠加在一起，用擀面杖将面皮擀大擀薄，然后上锅蒸8分钟，煮熟出锅，一片一片揭开，面皮经过蒸过后清薄透亮。

　　2、把韭菜洗干净，切碎装盆备用。鸡蛋炒熟炒散放凉后和韭菜放在一起，加适量盐、一点胡椒粉、香油拌匀。

　　3、饺子皮中间加入2勺韭菜鸡蛋馅，然后将饺子皮对折成长方形。锅烧热，倒少许玉米油，晃动锅子，让油均匀分布，放入韭菜盒子，小火慢慢煎。

　　4、煎至两面金黄酥脆即可出锅。

　　【小贴士】

　　1、面皮刷油叠加，就不会粘在一起。

　　2、韭菜鸡蛋馅拌好就包，因为馅里有盐，防止韭菜出水。

　　3、煎韭菜盒子时，要用小火慢煎，火大了容易糊。

猜你喜欢