想吃发糕不用买，手不碰面就做好，零添加零失败，比蛋糕还好吃

百色飞扬减肥网

2021-09-20 15:35:49

　　南瓜发糕好吃有诀窍，手不碰面就做好，零添加零失败，比蛋糕还好吃

　　大家好！~南瓜作为一种常见的家庭蔬菜，可以说全身都是宝，平常身边喜欢吃南瓜的小伙伴们也不在少数，拿早餐来说的话，南瓜粥相信是很多人的选择，养胃又好喝，还有南瓜饼、南瓜馒头也是很多人的心头好，这么健康营养的蔬菜有没有其他做法呢？

　　自制【南瓜发糕】所需要的食材有：

　　1块南瓜（大约500g）、500g普通面粉、5g酵母、2勺白砂糖、6-8个红枣

　　第一步：【南瓜发糕】的准备工作！~

　　取出1块南瓜（大约500g），洗净、去皮之后，切成片状，装入盘子中，再放入蒸锅中，大火蒸制10分钟，取出压成南瓜泥，晾凉之后。即可进行下一步。

　　第二步：【南瓜发糕】的面糊制作方法！~

　　取1个小碗，倒入50ml温水，再倒入5g酵母，充分搅拌均匀之后，倒入南瓜泥中，再倒入500g普通面粉、2勺白砂糖，再加入适量的温水，充分搅拌，直至没有干面粉，呈偏粘稠的南瓜面糊之后，盖上一层保鲜膜，醒发2个小时，即可进行下一步。

　　第三步：【南瓜发糕】的蒸制方法！~

　　取出1个平底容器，用小刷子在锅底和侧面都刷上一层食用油，将醒发好的南瓜面糊倒入容器中，倒好之后再南瓜面糊表面放上6-8个红枣。

　　这时取蒸锅，将容器直接放入蒸锅中，全程开大火，待水开之后，再将南瓜面糊蒸上15-20分钟即可，蒸好之后，盖上盖子焖上5分钟，即可取出享用啦！~

　　图片来源于网络

　　只需要这么简简单单的3步，一道美味又健康的【南瓜发糕】就做好啦！~色泽金黄诱人，想吃发糕不用买，手不碰面就做好，零添加零失败，比蛋糕还好吃口感香甜软糯，不管是喜欢吃发糕的朋友，还是喜欢吃南瓜的朋友，都可以在家试一试，保证一次就爱上哦，心动不如行动，喜欢的小伙伴们快动手试一试吧！~

　　【自制南瓜发糕所需要注意的细节有】：

　　1、大家在制作过程中，南瓜泥一定要记得晾凉之后，再加入酵母，太热的温度会把酵母烫死哦！~

　　2、小伙伴们在制作过程中，由于南瓜含水量会有差异，所以在制作南瓜面糊时，加入面粉的多少，可以根据自身的情况，对面粉的用量作出适当的增减哦！~

　　3、大家在制作时，也可以将南瓜换成紫薯、红薯、红枣泥之类的都可以，做出来都十分美味哦！~

　　来源：麻辣诱惑小厨房

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