多吃碳水化合物少吃脂肪是减肥的终极道理

  收缩而发生的能量生成是一种形式的氧化过程——当然,是缓慢的氧化,我们都知道的另一种形式的快速氧化就是火。卡路里,是衡量 肌肉细胞中能量“缓慢燃烧”产生的

  所有的宏量营养素——蛋白质、碳水化合物、脂肋一都含有热量,也就是含有卡路里。但是每种营养物中的卡路里含量是不同的,比如:

  这些数据就清楚地说明了,为什么想减肥的人一直尝试将饮食中的脂肪含量最小化,瘦身霜排行榜,以及为什么背包客徒步翻越山峰时,一定会携带脂肪含量十分丰富的食物。单位脂肪中含有的热量要比蛋白质和碳水化合物的2倍还多。(同理,增肥的效果也 是2倍多)

  需要注意,当提到脂肪和卡路里时,不管是哪一种脂肪,只要质量相等就都含有同样多的食物能量。也就是说,不管你指的是橄榄油、动物脂肪、黄油、猪油I其他形式的脂肪或油,它们都含有一样多的能量——每克9卡路里。

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