原标题：不良的饮食方式，打乱新陈代谢，减肥药排行榜前10名，是多数人发胖腰围变粗的原因

　　你是否经常感觉深夜不吃个宵夜一天过的都不完整？或者说夏天喜欢和朋友在烧烤摊吃烧烤喝啤酒。晚上去吃个宵夜已成为很多人的习惯，有人是偶尔吃，有人却每晚都吃。很多人一边嘴上说着要减肥，一边和朋友深夜在吃夜宵。都知道想减肥要改变饮食习惯，但又在宵夜与减肥之间挣扎。今天我们就来讲讲吃宵夜对新陈代谢的影响。

　　我们在网上或多或少都看到过这样的减肥方法：

1. 16：8间歇性断食减肥法（每天只有8小时进食窗口，断食16个小时）；
2. 隔日断食；
3. 定期断食；
4. 不吃早饭；
5. 不吃晚饭；
6. 晚上7点以后不吃东西。

　　这些饮食减肥法常被很多人反驳打脸，又拿不出有力的证据。因为根据能量守恒公式，不管你在多少点前吃完饭或者说只吃一餐，只要一整天的热量超标了，一样会长胖，多数人会认为这些方法能起作用的原因是：它确实让你减少了摄入量。

　　那为什么医生啊、营养师等都在建议我们早点吃晚饭，且在临睡前这段时间尽可能的不要吃东西？这有依据吗？下面我们就用一些实验来证明，晚上不吃零食、夜宵，并在7点前吃完晚饭对减轻体重是有帮助的！

正常饮食VS经常吃宵夜

　　研究人员研究了“进食时间窗口过长”对身体的影响，也就是经常深夜吃宵夜与正常饮食对比，对身体有什么影响。

　　无论是正常饮食，还是经常深夜吃宵夜，都各自做了8周的记录，并规定好膳食营养、睡眠时间和运动量。首先是正常饮食，需要每天在早上8点吃早餐，到晚上7点前吃完晚饭，中间还有两份小吃，晚上11点睡觉。

　　中断两周后，改为每晚吃夜宵。虽然还是那三顿饭+两份小吃，但时间从早8点延长到晚上11点，把小吃改到睡前当成宵夜吃，吃完再睡。

　　结果显示，与正常饮食对比，吃宵夜导致体重上涨，新陈代谢被破坏，让脂肪代谢减少碳水化合物代谢增多[1]，胰岛素、空腹血糖、胆固醇和甘油三酯都升高了[2]。要知道身体的这些变化对减肥的人来说是很不利的。

那这结果对于想减肥的人来说有什么用呢？

　　我们知道很多胖子都有晚上吃零食、吃宵夜的行为，上面的结果表明，7点过后吃东西吃宵夜对减肥没有好处。

　　记住，让你晚上不要吃东西，可不是让你晚上不吃饭，只是让你早点吃饭。无论你晚上是打算吃减肥餐还是打算吃一顿美食，为了让你的身体尽可能的保持好最佳地新陈代谢，就改掉太晚吃饭、吃宵夜的习惯吧！

对于想增肌的我们来说，又该怎么办呢？

　　肌肉消耗热量的贡献相比起赘肉是极具优势的，虽然每增加一公斤肌肉所提高的基础代谢率并不多，但一天天的累积，减肥效率会比肌肉少的人更高。但，肌肉每时每刻都在分解与合成，对于那些把肌肉看得很重要的人来说：不管是为了更好地增肌还是只为了维持肌肉量，都可以在睡前吃点东西，以防止睡觉中肌肉分解多过合成。虽然可以在睡前吃点东西，但是应该吃什么也是有讲究，例如在睡前吃鸡蛋、鸡胸肉再配一丁点的碳水，减肥药，或者像健美运动员一样喝以酪蛋白为主要成分的缓释型蛋白粉，酪蛋白的吸收慢，却刚好适合长达7-8个小时的睡眠。

参考文献：

（1）Hibi M, Masumoto A, Naito Y, et al. Nighttime snacking reduces whole body fat oxidation and increases LDL cholesterol in healthy young women[J]. American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology, 2012, 304(2): R94-R101.

（2）University of Pennsylvania School of Medicine. Timing meals later at night can cause weight gain and impair fat metabolism: Findings provide first experimental evidence of prolonged delayed eating versus daytime eating, showing that delayed eating can also raise insulin, fasting glucose, cholesterol, and triglyceride levels. ScienceDaily. ScienceDaily, 2 June 2017.