如何像广州人一样食而不胖？
百色飞扬减肥网
2017-07-02 08:11:09
从早吃到晚已经成为了广州的城市习俗，然而这个城市身材肥胖的人却少而又少。究其原因，也许跟粤菜的清淡做法有关。粤菜中最著名的可谓广东靓汤了，它最能诠释粤菜健康、热量低的特点。
虽然广州号称美食天堂，中外各大菜系都能找到，但大部分广州人的最爱还是粤菜。
广东靓汤
粤菜中最著名的可谓广东靓汤了，它最能诠释粤菜健康、热量低的特点。
许多人到了广州饮汤会觉得奢侈：一煲老火汤，十数种汤料，一大块猪骨瘦肉或者数条鱼，一整只鸡，再来些章鱼、瑶柱、鲍鱼、螺片之类，加上数小时慢火煲炖，价值不菲，可煲汤后的汤渣却大多弃而不用。因为按广州人的说法，全国减肥产品排行榜，营养都跑到汤水中去了，喝汤即可。就算专家极力推荐汤渣的营养价值，但是广州人仍然不愿意吃那汤渣。
不吃汤渣，摄入的热量就会小许多。而汤的熬制之初，所有的荤类原料要事先经过飞水、去油脂、去腥气，最后熬成的汤通常都没有多少油份，即便在减重期也可以喝很多碗。并且，因为这汤通常都是在饭前喝的，多喝几碗也就到了半饱状态，还能防止正餐吃得过饱。老火汤在煲的时候还有一个原则，就是原料要与冷水一起下锅，因为这样才能让原料里的蛋白质、脂肪、鲜香味等在慢慢加热时被充分吊出来，并溶于汤内，使汤味鲜醇味美。
粤式煲粥
和老火汤一脉相承的，是粥。这个粥，是用上好米粒熬出来的，颜色奶白，米香浓郁，广州人称它为粥底，通常是预先几个小时做好的。饭市时再按吃客的要求加入别的食材现做，例如艇仔粥、猪肝粥、鱼片粥等等，味道鲜甜又营养十足，瘦身产品排行榜，广州人上火或肠胃不舒服的时候，第一个想到的就是它。
猜你喜欢
相关文章推荐
- 减肥的看过来，送你一份可靠的减
- 抑制食欲不吃晚饭减肥，是错的，
- 健康的减肥饮食方式，推荐这几道
- 健康的减肥饮食方式，推荐几道减
- 减肥晚餐食谱吃什么好
- 一周减肥食谱瘦10斤
- 五款减肥食谱 秋季降燥排毒
- 牛肉减肥食谱怎么做
- 食疗减肥食谱有哪些 减肥该如何
- 想减肥试试这套西红柿减肥食谱！
- 低碳水化合物减肥食谱 碳水化合
- 怎么样的减肥食谱才更科学
- 学生减肥食谱一日三餐怎么安排
- 不同血型减肥食谱大不相同
- 三天减肥食谱效果如何
- 夏天减肥的5款好食谱 既营养又瘦
- 果蔬减肥食谱有哪些推荐
- 地瓜的减肥食谱 瘦身又养生
- 自制减肥食谱 下午茶巧搭甜品饱
- 柠檬减肥食谱消食燃脂美体 柠檬
你可能会感兴趣的文章
- 141斤女生减肥，早中餐各
- 冬天减肥效果好，每晚吃
- 为了减肥，女生每天早上
- 130斤大叔减肥不吃食物，
- 124斤女生减肥不吃食物只
- 女生尝试饮食减肥，吃了
- 薏米怎么吃减肥效果好？
- 体重166斤女生尝试饮食减
- 重310斤胖哥节食减肥尝试
- 孕期间如何安全减肥？这
- 早起3要，吃饭3原则，让你
- 春节期间代替米饭的减肥
- 管住嘴就能减肥跟长寿？
- 重151斤小哥的减肥尝试，
- 女生作死尝试7天断食减肥
- 减肥吃鸡蛋，减肥效果怎
- 减肥每天吃水果，减肥效
- 饮食不节制让女生胖到1
- 减肥必吃的五种食物，帮
- 156斤女生为减肥，尝试只