各薯类营养及淀粉含量比较
百色飞扬减肥网
2017-12-17 18:14:46
1、甘薯含淀粉25%左右,此外还有糊精、葡萄糖及蔗糖。在成熟过程中,会使淀粉转化成糖。收获后风干越久,糖化越多,甘薯也越甜。红心或黄心甘薯比白心甘薯所含胡萝卜素及抗坏血酸多,颜色越深所含胡萝卜素及抗坏血酸也越多。
甘薯可与主食混食,可以生吃,亦可烘烤后食用,经烘烤后的甘薯,淀粉糊化,糖分也多,消化率比生食高得多,是多数人喜欢的食品。甘薯还可做成薯粉、果糖、酒类等食品,还可晒干以便保存。
2、马铃薯营养成分与其它薯类不同之处是所含赖氨酸含量比谷类高,与谷类混食是提高谷类蛋白质营养价值的好办法。
马铃薯所含抗坏血酸变化很大,收获之后每100克约为30~40毫克,随着保存时间的延长,抗坏血酸大部分被氧化,到春季每100克只剩10毫克左右了。
3、芋头、山药、凉薯及木薯等除含淀粉较多外,其它营养成分都很少。一般只作熟食,只有凉薯常作水果生食,凉薯每100克含维生素C25毫克左右。
木薯含有氰甙,在适当条件下,可产生游离氢氰酸。如能将木薯去皮、浸泡、煮熟后弃汤食用,减肥药哪种最有效,是不会中毒的。但禁止生食。
上一篇:小心:水果餐不减肥反增肥
下一篇:香蕉 MM的瘦身小秘密
猜你喜欢
相关文章推荐
- 减肥的看过来,送你一份可靠的减
- 抑制食欲不吃晚饭减肥,是错的,
- 健康的减肥饮食方式,推荐这几道
- 健康的减肥饮食方式,推荐几道减
- 减肥晚餐食谱吃什么好
- 一周减肥食谱瘦10斤
- 五款减肥食谱 秋季降燥排毒
- 牛肉减肥食谱怎么做
- 食疗减肥食谱有哪些 减肥该如何
- 想减肥试试这套西红柿减肥食谱!
- 低碳水化合物减肥食谱 碳水化合
- 怎么样的减肥食谱才更科学
- 学生减肥食谱一日三餐怎么安排
- 不同血型减肥食谱大不相同
- 三天减肥食谱效果如何
- 夏天减肥的5款好食谱 既营养又瘦
- 果蔬减肥食谱有哪些推荐
- 地瓜的减肥食谱 瘦身又养生
- 自制减肥食谱 下午茶巧搭甜品饱
- 柠檬减肥食谱消食燃脂美体 柠檬
你可能会感兴趣的文章
- 141斤女生减肥,早中餐各
- 冬天减肥效果好,每晚吃
- 为了减肥,女生每天早上
- 130斤大叔减肥不吃食物,
- 124斤女生减肥不吃食物只
- 女生尝试饮食减肥,吃了
- 薏米怎么吃减肥效果好?
- 体重166斤女生尝试饮食减
- 重310斤胖哥节食减肥尝试
- 孕期间如何安全减肥?这
- 早起3要,吃饭3原则,让你
- 春节期间代替米饭的减肥
- 管住嘴就能减肥跟长寿?
- 重151斤小哥的减肥尝试,
- 女生作死尝试7天断食减肥
- 减肥吃鸡蛋,减肥效果怎
- 减肥每天吃水果,减肥效
- 饮食不节制让女生胖到1
- 减肥必吃的五种食物,帮
- 156斤女生为减肥,尝试只