吃冻豆腐可以减肥吗？ 冻豆腐怎么吃才能减肥
百色飞扬减肥网
2018-10-18 15:29:00
湖南的臭豆腐很有名，从小喜欢吃，不该太油腻了，最近小编听说了一种美食减肥餐-冻豆腐！据说刮油很给力的，小编高兴了，因为我从小就受吃豆腐！但是身为南方的妹子表示第一次听说豆腐还有冻着的而且还能减肥！不过只要好吃不油腻，还是我的最爱！
除了具有吸脂的功效，冻豆腐中的不饱和脂肪酸还能够降低人体内的胆固醇，防治动脉硬化，降低出现高脂血的概率。
你还在拒绝使用鱼、肉，每天只吃几个水果，以为这样就可以拥有迷人的身材吗？殊不知如果长期如此，不仅达不到瘦身的目的，还会严重危害身体健康。其实，减肥的时候并不用完全不吃肉，只要学会科学的饮食，不仅可以拥有完美的身材，还有益于身体健康。冻豆腐吸油脂，完全可以作为你减肥瘦身的参考。
一、冻豆腐是什么？
冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。
冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，这样的豆腐吃上去的口感很有层次。
二、冻豆腐为什么可以减肥？
冻豆腐是由鲜豆腐冷冻而成的，冷冻后表面呈蜂窝状。很多人都认为鲜豆腐一旦冷冻，其营养成分必然会有所流失，其实不然，虽然其中的很多营养成分会因冷冻而有所改变，但对人体健康却大有益处。冻豆腐中含有丰富的植物蛋白，它可以减少人体对动物蛋白的摄入；其中所含的膳食纤维可以清楚肠道中的废弃物，改善胃肠环境，促进肠道蠕动，减少体内脂肪的堆积，对减肥瘦身大有益处；其中的酸性物质能够有效吸收肠道中的脂肪，有助于加速肠道的排泄。冻豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄。此外，冻豆腐的空隙也可以吸附油脂，有清洁肠胃的功能。由此可见，常食冻豆腐有利于吸收人体内的油脂，对减肥瘦身很有效果。你还在拒绝使用鱼、肉，每天只吃几个水果，以为这样就可以拥有迷人的身材吗？殊不知如果长期如此，不仅达不到瘦身的目的，还会严重危害身体健康。其实，减肥的时候并不用完全不吃肉，只要学会科学的饮食，不仅可以拥有完美的身材，还有益于身体健康。冻豆腐吸油脂，完全可以作为你减肥瘦身的参考。
三、冻豆腐减肥餐日常做法：
日式冻豆腐沙拉
1.将豆腐沥干水份，切小块。将小黄瓜切小块，樱桃茄切半
2.芝麻酱 做法： 先将白芝麻放入平底锅内，用小火加热数分钟（不用加油），至白芝麻有香味，离火，待凉
3.然后将芝麻放入搅拌器内打碎，然后与其他酱汁材料拌匀即可
4将所有材料拌匀，淋上芝麻酱即成
凉拌冻豆腐
1.老豆腐一块，切小块。放冰箱冻三个小时以上。解冻后过水两次，过水挤干了放盒子里
2.放西红柿块，辣椒面，姜丝，芫荽，盐，鸡精。油烧开，淋在上面。
3.放各类调料，盖住盖子。摇几下，冻豆腐可以均匀裹上酱汁。
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