有谁知道吃红薯会胖吗？ 减肥可以吃烤红薯吗

癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。 而红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。

　　减肥可以吃烤红薯吗

　　减肥期间是可以适量的吃一些烤红薯的，其实红薯本身是一种可以帮助减肥的食材，但是红薯中也含有十分丰富的碳水化合物，所以如果是在减肥的话吃烤红薯一定要注意量的控制，否则反而有长胖的可能。

　　适量吃红薯有利于减肥。但不能依靠多吃红薯来减肥，我们的身体需要的是均衡的营养。无论是任何食物，其实都要合理食用。红薯对于减肥最大的帮助是：由于它含有比较多的食物纤维，纤维的增加，能够有效刺激肠道，促进排便。但是即便如此，也不能依靠多吃红薯来减肥。

　　吃红薯可以适当的帮助减肥，这是因为红薯的脂肪含量少，热量不是很高，而且有比较强的饱腹感，吃完红薯之后，其他食物摄入的少，热量得到消耗，就会有减肥的作用了，不过要注意吃红薯的时候，要减少其他食物的摄入，不然即使热量低，吃太多的食物，还是可能会引起发胖问题。红薯是可以适当的代替主食的，不过其实和主食相比，红薯的热量也不是特别的低，只是稍低一些而已，主食中有些营养也是红薯难以替代的，如果想要减肥，是可以用红薯替代部分主食的，不过食用的总量也要注意控制，减肥不仅是要关注饮食，平时也要适当运动，这样减肥效果才会更好。

　　红薯怎么吃减肥效果最好

　　一、红薯粥

　　材料：新鲜红薯250克，大米100克。

　　烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。

　　二、红薯芝麻浓汤

　　材料：红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。

　　烹调步骤：把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中;将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明;加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，减肥产品排行榜，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒;倒入器皿中，放上装饰用的红薯和黑芝麻。

　　红薯减肥食谱三、红薯泥

　　材料：红薯500克，猪油25克。

　　烹调步骤：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

　　红薯减肥食谱四、咸味红薯饭

　　材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。

　　烹调步骤：红薯洗净、切成块状，沥干水份;在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水，减肥食品排行榜，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。

　　红薯减肥食谱五、麦仁红薯汤

　　材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。

　　烹调步骤：一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些;将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好;出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

　　红薯减肥的注意事项

　　1、控制食量

　　红薯虽好，但也不能多吃。再好的东西，吃多了也会产生不好的影响。红薯含一氧化酶，种酶容易在人的胃肠道里产生量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

　　2、与其他食物搭配着吃

　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。

　　3、早上吃红薯更减肥 
别空腹吃红薯，尤其是有胃溃疡、胃酸分泌过度人群要少吃，因为红薯会刺激胃酸大量分泌，引起不适。
众所周知，红薯的营养十分丰富。专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。红薯里含有一种名叫“气化酶”的物质，在人的胃肠中能产生大量的胃酸，使人食后烧心、反胃、呕吐酸水。