下饭菜排行榜的美食,想减肥的朋友要少吃
百色飞扬减肥网
2019-02-09 11:24:24
最下饭排行榜里永远都有它,嗯如果想到就觉得应该炖一锅来吃吃,不过想减肥的朋友,可千万不能多吃啊!我不是广东人,没有像广东人做萝卜牛腩的考究,“老广”做这味还讲究萝卜要先煮个二、三十分钟去萝卜的辣气,我反而怕煮掉了萝卜味。此外,广东人还讲究烧牛腩一定要有柱候酱、豆腐乳、陈皮、草果等等来调味。我也没有,家里有什么就用什么,比较给力的“法宝”就是蚝油了,不过这也不是一定要的!
牛腩也叫牛肋条,有人质疑我烧牛肉的时间会不会太短,牛肉不够酥烂。但事实上,不同的牛肉本来烧煮的时间就不同。我用的是美国牛肉,很快就酥软了!
萝卜炖牛腩
材料3~4人份:牛腩1块(肋条5~6条),白萝卜1根,姜片2片,大蒜2颗,辣椒2颗,八角3颗,葱结1把。
调味料:酱油(蚝油)适量,米酒适量,冰糖适量。
备料:先将会用到的食材准备好,牛腩直接放入冷水煮出血水,洗净后切大块。白萝卜削皮切滚刀块。姜切片,蒜用刀面拍一下,辣椒开口,辣椒籽洗干。
起油锅将蒜末、姜片下锅,用中火爆香,国家批准安全减肥药,随后下牛肉块。牛肉稍微煸的上色即可,下酱油翻炒使上色并加少许米酒增香。
将炒好的牛肉倒入炖锅中加热水,水量要盖过牛肉,放入葱结、辣椒、八角焖煮半小时。将白萝卜放入锅内,并再加少许酱油(或蚝油)、少许冰糖,继续炖煮一小时。
小厨的好吃秘诀:不要太辣, 用台式酱油也可以!
为了要跟广东菜靠近些,我用的是生抽,就是淡色酱油,后面加了些蚝油。生抽家附近实在不好买,就用一般酱油就行,会更有味一点。辣椒籽要洗掉,减肥茶排行榜前10名,萝卜牛腩本来就不应该太辣,需要的只是一点辣椒香。还有一点,吃完前在汤里加一点煮好的面条,有广式牛肉面的感觉。
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