这几道菜，食材简单，好吃又下饭，你学会了吗？

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2021-09-19 05:15:46

　　【南瓜焗排骨】

　　主料

　　排骨：500；南瓜：300

　　辅料

　　葱：过量；姜：过量；香菜：过量；盐：3；老抽：5；糖：5；香菇酱：50

　　详细步调

　　第一步

　　排骨加葱段姜片焯水，然后洗洗洁净，加入盐生抽老抽和一点点儿糖，这里的盐用量很小，入一下底味儿，由于前面还要用到香菇酱，老抽上一下色，拌平均就行了。

　　第二步

　　用平底锅将排骨煎香，实在我厥后想，这一步是可以省略的，间接入烤箱烤就很好了。所以再做的时分就去掉这一步了。

　　第三步

　　预备原味儿香菇酱50克

　　第四步

　　老南瓜切块。

　　第五步

　　将南瓜，排骨和酱拌在一同，用锡纸包起来

　　第六步

　　放进空气炸锅中，220度30分钟。

　　第七步

　　两头可以不翻开不翻动，也能够在完毕前非常钟翻开卯锡纸上一下色。

　　第八步

　　烤好的排骨，酱香味儿很浓，南瓜又软又糯的。

　　【酸甜宫保藕丁】

　　主料

　　藕：过量；花生米：过量；胡萝卜：过量；醋：过量

　　辅料

　　盐和鸡精：过量；糖：过量；辣椒：过量；花椒：过量；料酒：过量

　　详细步调

　　1预备原料

　　2原料切丁

　　3花生米炸到酥脆，放凉备用

　　4依照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉过量，葱花过量兑成碗汁子，盐和鸡精过量

　　5热锅凉油爆香辣椒和花椒大约个5g

　　6倒入胡萝卜翻炒

　　7倒入藕丁翻炒成熟

　　8倒入碗汁

　　9最初倒入花生米

　　10炒匀便可。

　　【蒜子肉末茄子煲】

　　主料

　　茄子：400；猪肉末：50；青椒：50

　　辅料

　　生抽：过量；老抽：过量；黄酒：过量；盐：过量；油：过量；大蒜：过量；葱：过量；白糖：过量

　　详细步调

　　1.茄子洗净后切成条状，青椒洗净后切小块

　　2.猪肉末里参加黄酒，葱花，盐拌匀，大蒜去皮，小葱洗净后切成葱花

　　3.热锅倒油

　　4.温油先下入猪肉末煸炒至全体变色后盛出

　　5.再把青椒入锅炒出香味后盛出

　　6.把大蒜参加爆出香味

　　7.参加茄子煸炒至变软

　　8.参加生抽和老抽煸炒平均

　　9.参加净水后盖上盖子烧制入味

　　10.参加白糖翻炒平均

　　11.倒入小锅以后把猪肉末和青椒参加再转小火烧制半晌后熄火。这几道菜，食材简单，好吃又下饭，你学会了吗？

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这几道菜，食材简单，好吃又下饭，你学会了吗？

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