三款豆腐减肥餐 春季刮油正当时

  豆腐是减肥的最佳食品之一。豆腐含大量的植物性蛋白质,吃进肚里易饱经饿,是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感,而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富,有助于排出多余水分,效果最好的减肥产品,提高消化功能,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃豆腐减肥成功。

   3款豆腐减肥菜:

   一、雪菜豆腐汤

   原料:豆腐200克,雪里蕻100克,精盐、葱花、味精适量,色拉油50克。

   制法:豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。锅上旺火烧热,放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水,待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖一刻钟,加精盐、味精即可食之。

   二、小葱拌豆腐

   原料:豆腐块300克,辣椒油、葱油各适量,水发木耳50克,黄瓜100克。

   调料:花椒油、味精各少许,酱油、醋、酱油各适量。

   特点:色泽美观,麻辣味浓

   制法:将豆腐放沸水烫过切丁,黄瓜去皮洗净切丁,木耳切丁,用沸水烫过。把辣椒油、葱油、花椒油、酱油、醋、香油、味精放碗调成调味汁。把豆腐丁放盘内,黄瓜丁放周围,再放木耳,将调味汁调匀后淋浇在豆腐上,食用时搅拌即可。

   三、黄金豆腐

   原料:豆腐、咸蛋黄、香葱

   调料:盐、味精、胡椒粉、色拉油

   制法:

   1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。

   2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,减肥药排行榜第一名,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

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