吃蘑菇减肥 3种蔬菜减肥又健康

　　吃蘑菇减肥 瘦身流行饮食风潮

　　吃蘑菇减肥 瘦身流行饮食风潮,菇会那么热门不是全无理由，菇类在提升免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。

　　食用菇类的人喜欢称它们是「蔬菜牛排」，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。关键字：饮食,效果,营养,食物,女性,身体,

　　导读：最近两年，街头也出现以各种菇类料理为号召的主题餐厅，提供近百种让人大开眼界的菇类，用煮、蒸、烤、炒、炸甚至生食等各种烹调方法，也能摆出一桌百菇宴席。

　　看来，吃菇似乎变成现在另一种新兴的流行饮食风潮。

　　菇会那么热门不是全无理由，菇类在提升免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果，未来潜力无穷。食用菇类的人喜欢称它们是「蔬菜牛排」，原因是它们的营养成分介于蔬菜和肉类之间。

　　肉类一般被视为蛋白质的良好来源，但却有脂肪、胆固醇比较高的缺点，所以营养专家一再提醒要限量摄取。相较之下，菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高，但比蔬菜高出好几倍，而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维，确实是营养价值不错的食物。

　　维生素B群：特别是维生素B1、B2、烟碱酸、叶酸。不吃蛋、奶的素食者可以多从菇类中摄取维生素B2。而叶酸对于预备怀孕的女性和老年人特别重要，并且有助于降低罹患心血管疾病、癌症的风险。

　　麦角固醇：这是维生素D2的前趋物质，经过阳光照射之后，会转换成维生素D2，帮我们的身体更有效吸收、利用钙质，强健骨骼和牙齿。

　　矿物质：比较多的是钾、磷、钙、镁，还有硒、锌等微量矿物质。

　　膳食纤维：有益于肠道内的益生菌生长，维持花的肠道花，预防便秘及大肠癌。另外，像吃起来QQ、滑滑的木耳里就含许多可溶性纤维，能帮助控制胆固醇。

　　正在减重、节食的人更可以多选择低卡、低脂的菇类，而且，纤维容易给你饱足感，让你少吃点东西。

　　菇类不但能预防疾病，营养丰富，对花贡献诸多好处，而且它本身还拥有特别的香味和清甜，所以，烹调菇类料理时，反而不宜下太重的调味，遮掩了它天生风采。

　　感觉现在凡是和减肥美容沾边的事情就大受女性朋友欢迎，这到是让我想起了‘美容大王’大S的一段话要想毒死我很容易，只要告诉我喝了这个对皮肤好，我肯定毫不犹豫的喝。

　　之前很流行的一种专门以涮蘑菇为主的火锅，自从很多家饭店打出了美容养颜 抗衰老，一些女性朋友只要一来个聚会就想到那里，当然也和那个时候比较流行吃那个有关系。但是确实通过那个时候的大力宣传，我们才真正的了解到吃蘑菇的种种好处。

　　从那个时候起也有人说，时下最流行的吃法是‘吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃不长腿的(鱼和海鲜)，吃不长腿的不如吃长一条腿的(菌类)’。所以想要健康就在平时的饮食中多添一些菌类吧。

　　 减肥食谱 3种蔬菜减肥又健康

　　在人们的印象中减肥就是不要多吃饭，而且还可以适当的节食，这种说法是不错，然而有些人在节食的时候已经很不适当了，常常把自己的身体搞砸了。其实减肥并不是人们想象中那么难的，只要食用合适的蔬菜，减肥不再那么难。

　　人们可以尝试的减肥方法是很多的，但前提是健康科学，如果单纯的服用减肥药或是喝减肥茶很容易就会导致反弹的，因此希望大家通过健康合理饮食的方法来达到减肥的效果。

　　1、蘑菇

　　蘑菇有称洋菇 ，不论是煮汤或做菜，都是理想的配料食品。含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，因此能消除肠胃胀气现象，制止呕吐腹泻。属于营养丰富有美味的开胃餐点，可刺进食欲，同时补充维生素B2。

　　2、香菇

　　含有大量的饿多醣体成分，能够发挥抗癌功效，渐渐受到重视。其中含有的丰富麦角醇，对于动脉硬化和高血压，具有相当优异的预防效果。维他命D含量颇高，能预防骨质疏松症哦!

　　3、木耳

　　外型上分为黑木耳和白木耳两种，营养成分大同小异，但是价值较高的白木耳，则被中医视为不老的长寿秘方。木耳的维他命D含量高，减肥药排行榜前十名，居所有谷类食品之冠，强化骨骼的功效强。拥有的食物纤维也是最丰富的。不但可以改善便秘 现象，瘦身产品排行榜，预防大肠癌的效果也不错。

　　整体来说这些不同种类的菇食品，都拥有丰富的矿物质，纤维质，维生素等营养成分，而且还拥有一项医师们的最爱健康成分——抗癌因子“多醣体”，让大家更喜爱它。唯一值得注意的是，有痛风 倾向的人，因为菇中含有“普林”成分，会使病程加重，所以不宜使用外，其他人都可以放心使用。当然啦!对于想要减肥的女士来说，菇类减肥食品是瘦身绝佳选择哦！

　　温馨提示：上面介绍到的这几种食物对减肥都是有很好功效的，只要平时适当的吃一些，并且在炒菜或是其他烹饪方法中能够保证食物的营养，让身体充分的吸收，时间长了身体就不会像以前那么胖了。