这么多减肥饮食法哪个是有效的？

现在流行的减肥健身饮食越来越多了，那么到底哪种减肥饮食才是科学有效的？

首先你要知道你的体重由摄入和消耗的卡路里来决定。你可以通过改变饮食和身体运动来控制体重的增减，这就引入第一类减肥饮食能量限制饮食有些人可能告诉你可以想吃就吃，只要你能确保总量在每日规定总卡路里之内。因此吃各种垃圾食品理论上也是能减肥的，但是从营养学角度而言我们也要考虑食物本身的营养价值，如果你不这样的话你将面临心脏病、营养缺乏和各种慢性病的风险。因此出现了另外一种饮食方式“基于合理营养物质的能量限制饮食”或CRON饮食。通过降低20％的能量摄入并保证各种营养素的需求。例如CRON饮食推荐吃苹果皮来代替一整个苹果。而苹果皮中包含了一个苹果绝大部分的营养素。如果使用姿势正确且不过分限制能量CRON会是一个安全有效的减肥手段。

下一类饮食是碳水化合物限制饮食。许多碳水化合物饮食法，如阿特金斯饮食法宣称碳水化物是完美体型的宿敌。这种观念认为当你摄入过多的碳水肝脏 会将其转化为脂肪。但是对于健康且活跃的大众来说，食物中的碳水化合物会被分解为葡萄糖并转运到细胞中给机体提供能量。事实上只有很小的一部分会转化成脂肪，对于那些多余的葡糖糖身体会利用胰岛素首先将葡萄糖转化为糖原并储藏在肝脏和肌肉中。这些糖原会在身体血糖降低的时候分解入血以保证血糖水平，但是尽管如此饮食中的碳水化合物重量很重要!比起来自谷物、蔬菜中的复合碳水化合，减肥药排行榜十强，物那些来自蜂蜜、水果和糖果中的简单糖更容易转化为甘油三酯，即脂肪。如果你持续摄入超过身体需求的碳水化合物而且大多数是简单糖（比如长期喝饮料、吃甜食）那么这些多余的热量将会转化成脂肪堆积在体内。低碳水饮食通常有着极其严格的碳水限制，如杜绝面包面条等一切淀粉，也不能摄入来自水果和酒精中的糖分。这会导致一系列严重的副作用包括（便秘、口干、口臭疲惫和恶心）有研究表明低碳水饮食在最初减重效果比限制总能量要快一些。但是大多数归功于水分的流失，一旦回归正常饮食将会快速反弹。在低碳水饮食中阿特金斯饮食减肥最为盛行，这种饮食法鼓励人们从高脂高蛋白的食物中获取能量。也就是说你可以大口吃肉大口嚼芝士大口吃黄油奶油还能达到减肥的效果。听起来很诱人是吧？然而医生对此摄入过多的饱和性脂肪酸表示担忧，因为这会增加高密度脂蛋白增加患心血管疾病的风险。不少人认为这种饮食危险且不健康。因为这种饮食限制了食物如胡萝卜、红薯和苹果的摄入。而上述食物是身体很重要的微量元素和维生素来源。反而如果这些营养素通过营养补剂的方式补充，然而人体对营养补剂并不能像食物安阳完全高效的吸收这些营养素。

下一类的饮食是高蛋白饮食，高蛋白饮食减肥的主要指导思想就是富含蛋白质食物比富含碳水的食物更难分解吸收。而且需要更多的能量进行蛋白质消化，这意味着当你分别吃下相同分量的高蛋白和高碳水食物吃高蛋白食物会降低你的饥饿感让你更容易达到“能量缺口”的减肥效果。例如，远古饮食法。一种比较出名的高蛋白饮食法创始人声称1万年前农业才被引进人类社会。人类的饮食才从狩猎吃生肉、野生食物蔬菜和坚果变为以谷物为主的饮食。因此，许多人认为消化加工食品的能力并非人体本身的设计。比如谷物、奶制品和面包。还有人认为谷物会导致炎症相关疾病，但这很大程度是错误的观念（乳糜泻患者除外）但是由于操作原则非常简单人们发现这种饮食非常容易执行，并且这种饮食的确促进了营养素的吸收。然而由于远古饮食法限制了所有谷物和豆类食物，使得饮食中缺乏膳食纤维来维持肠道通畅。更不用说高蛋白食物会产生各种氮物质也就是——臭屁。高蛋白食物加上便秘使得食物在大肠内逐渐腐化导致更难闻的屁……