冬天减肥的巧妙饮食方法

　　不会。因为冬季，为维持体温恒定，人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌会增加，从而促进和加速了蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解和吸收，尤其是脂肪代谢的分解加快。

　　这样，对于处于营养过剩的人群来说，能量物质摄入的减少，不仅能保证日常能量的供给，还会将多余的脂肪燃烧掉。

　　减少能量的摄取，是适度减少碳水化合物与脂肪的摄取，而蛋白质的摄取量不仅不能减少，甚至应适量增加。

　　是机体在消化吸收食物时，减肥食品排行榜，即在进食，咀嚼、消化液分泌、胃肠道蠕动、能量间转换(产能营养素变为脂肪储存)过程中，都会消耗能量，因耗能而产热，散发出来。

　　其中，脂肪的热效应为4%~5%，减肥药排行榜，冬天减肥的巧妙饮食方法原因是脂肪酸变为脂肪很容易，故耗能少；碳水化合物的热效应为5%~6%，原因是碳水化合物向脂肪的转化有中间过程，要多耗点能；蛋白质的热效应为30%，原因是，氨基酸转变为脂肪，比脂肪、碳水化合物的转化消耗的能量更多。

　　再则，蛋白质最主要的生理作用是构建生命组织，它不仅是器官组织细胞，甚至是免疫细胞、抗体，参与新陈代谢的酶和辅酶的构建材料。

　　注意：碳水化合物，产能速度较快，是供能的主力军；脂肪：产能数量较高，是能量的后备军；蛋白质只是机体供能的最后一个杀手锏。

　　人体的体温很大程度上会受到环境温度的影响。若环境温度低，机体散热快，产热若没跟上，体温就会降低。当我们的体温每降低1℃，体内的基础代谢率就会下降12%。

　　所谓基础代谢，就是指一个人在静态情况下，维持生命所需，如，呼吸、心跳、氧气运送、腺体分泌、肾脏过滤排泄、细胞功能等所需的能量。

　　如果1天中代谢率降低了12%。那么其能量消耗量就会减少200~500千卡左右，这一部分的热量不能及时被消耗，就会积聚起来，转化成脂肪。

　　就是产热多的食物。这个概念是相对的。如，同类食物中，所含的能量差不多，那些释放出来的热量既多又快的，属热性食物。

　　为何会如此？原因是，猪肉蛋白质含量低(12%)，羊肉高(17.3克)，牛肉更高(19%)。牛羊肉蛋白质含量高，食物的热效应自然较高。而且，牛羊肉中脂肪少，纤维粗，不易消化，故咀嚼、胃肠道蠕动要增加，消化液也要多分泌些，故产生的热能就会多些。

　　鱼肉，其蛋白质含量也近20%，但因鱼的肌肉纤维较短小，间质蛋白质也少，易消化，故食物的热效应可能不高，所以不是热性的。

　　所谓温热水果，指的是能量密度高、糖分高的水果，如荔枝、桂圆、大枣、山楂、樱桃、石榴、榴莲、木瓜、橘、柑、白果等。吃下去后，这些食物可为机体产能代谢提供更多的原料，从而使身体能量增加。

　　一些辛辣食物，如辣椒、花椒、大茴香、葱、姜、蒜之类，其中所含的辣椒素等，可以刺激身体，使身体释放更多的激素(如肾上腺素等)，从而加速新陈代谢，提高机体产能能力，致使散热增加。

　　注意：如果本身体质喜凉怕热，就不要多吃热性食物了，否则因为产能或产热过剩，诱发炎症反应增高，一旦超出了身体的控制，就会产生俗话说的“上火”症状。

　　维生素C，能促进体内的羟化反应，使肾上腺素、去甲肾上腺素水平增高，应激反应增强，产热增加，从而提高人体对寒冷的适应能力。

　　矿物质呢？科研人员发现，每天从食物中摄入钙的总量达到1200毫克的人，其肥胖率要降低60%。因为食物中的钙能减少脂肪的吸收，协调机体中的代谢活动。如果你一天减少500千卡能量的摄入，同时保持高钙饮食，就会发挥双倍的作用，即，相当于1周多减少1磅体脂。

　　一则饮食精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；另外，因摄入过多的糖类、脂肪而更加需要B族维生素促进代谢；还有，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。

　　B族维生素主要作为辅酶，参与机体的能量代谢，是碳水化合物、蛋白质和脂肪释放能量的关键，有人体“助燃剂”之美称。

　　如果单独摄取任何一种或其中之数种，只会增加其他未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常。