膳食健康小课堂：女性备孕建议多吃这几道菜，补充营养更好孕

　　怀孕是大部分女人必须经历的一件事，宝宝是父母爱情的结晶，当女人已经确定好要宝宝时，就需要为此做准备，来确保生产顺利、自己和孩子的健康。因此，备孕食谱对于这样的女性来说必不可少。今天分享给大家几道备孕期间必须吃的几道菜的食谱，大家可以收藏一下，不管是正准备要宝宝还是留到以后学习都是很有必要的，家里的老人也可以分享给自己的女儿儿媳，帮助她们做好为人父母的准备。

　　1. 黑豆黑糯米粥

　　材料：黑豆、黑糯米少许，红枣3颗，枸杞6颗，适量红糖、清水。

　　做法：

　　（1） 黑豆、黑糯米提前一晚淘洗干净，放在清水中浸泡1晚。

　　（2） 红枣洗净去核，枸杞清洗干净。

　　（3） 锅中倒入适量水，黑豆、黑糯米冷水入锅，大火煮沸后转小火煮40分钟。

　　（4） 锅中加入红枣、枸杞和适量红糖，继续煮至红糖融化，即可盛出食用。

　　黑豆黑糯米粥

　　2. 凉拌木耳圆白菜

　　材料：木耳、圆白菜片、花椒、干辣椒少许，生抽、糖、醋、蚝油、清水、食用油适量。

　　做菜：

　　（1） 木耳用水冲洗干净，放到清水中泡发，切成细丝，圆白菜清洗干净，切成细丝。

　　（2） 蒜剥皮切成蒜末，干辣椒擦去表面浮灰，切成小段。

　　（3） 锅中那个倒入适量清水，大火烧开，放入圆白菜，烫一下就捞出，再放入木耳烫半分钟后捞出。

　　（4） 烫好的木耳和圆白菜过一遍凉水，控干水分，放入大碗中，碗中加入适量生抽、糖、醋、蚝油，再在上面铺上花椒和干辣椒段。

　　（5） 锅中倒入适量食用油，中火烧至7分热，将热油浇在花椒和干辣椒段上，即可享用美味。

　　凉拌木耳圆白菜

　　3. 花胶鸡汤

　　材料：整鸡1只、花胶少许、姜1块，红枣5颗，枸杞8颗，适量盐、清水。

　　做法：

　　（1） 花胶提前一个晚上泡发，泡发的花胶清洗干净。

　　（2） 整鸡处理好，清洗干净，去掉多余的鸡皮和鸡油，姜去皮切丝，红枣洗净去核，枸杞清水冲洗干净。

　　（3） 锅中倒入适量清水，放入少许姜丝，大火煮开，放入整鸡焯一遍水后捞出。

　　（4） 砂锅中倒入适量水，放入整鸡、花胶、红枣、姜丝，大火炖3个小时。

　　（5） 炖好的鸡汤中放入少许盐即可。

　　花胶鸡汤

　　4. 备孕什锦汤

　　材料：豆腐1块，胡萝卜1个，莲藕1个，芋头1个，铁棍山药1根，冬菇2个，猪肉2两，盐、清水适量。

　　做法：

　　（1） 豆腐洗净切成小块，锅中烧水，将豆腐块放入锅中焯水1分钟捞出，控干水分，备用。

　　（2） 胡萝卜、莲藕、芋头、山药清洗干净，去皮切成小块，猪里脊清洗干净，切成丝，冬菇清洗干净。

　　（3） 锅中加入适量水，大火烧开，放入肉丝焯水至肉丝变色，取出污血和浮沫，捞出备用。

　　（4） 砂锅中放入肉丝、胡萝卜、莲藕、芋头、山药、冬菇，大火，倒入清水至水没过所有食材，中火炖煮1个小时，加入适量盐即可。

　　备孕什锦汤

　　5. 枸杞二肚汤

　　材料：枸杞8颗，红枣4颗，猪肚、鱼肚（花胶）少许，面粉、醋、盐、鸡精、料酒、清水、食用油适量。

　　做法：

　　（1） 鱼肚提前一个晚上泡发，泡发的鱼肚清洗干净。

　　（2） 红枣洗净去核，枸杞清洗干净。

　　（3） 用剪刀将猪肚剪开，用面粉反复抓揉几次，再用醋抓搓冲洗干净。

　　（4） 锅中倒入适量食用油，大火烧热，将猪肚平放在锅中慢火煎至猪肚两面变色。

　　（5） 煎好的猪肚盛出，平摊放凉，用手撕掉上面的白膜，洗净切成片状。

　　（6） 锅中换油，中火烧至八分热，放入姜片、猪肚、鱼肚爆炒，倒入适量料酒去腥。

　　（7） 锅中食材倒入砂锅中，放入枸杞、红枣，加入清水没过食材，小火炖煮30分钟后加入适量盐、鸡精调味，即可关火盛出。

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