农村的健康野菜，多吃有清热解暑，抗菌消炎的功效，好处多多

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2021-03-17 08:01:45

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　　原来的农村只有青黄不接的情况下才会去挖一些野菜来充饥，毕竟有粮食吃没有人爱吃这些野草。平常的时候这些野草是没有人吃的，在地里面影响粮食的生长，都被农民给锄掉了。现在这些野草却深得城市人的喜爱，或许吃惯了大鱼大肉更喜欢这样的野菜了。当然这些野菜也是有很高的营养价值!

　　改善胃口不好、小便黄赤、解蛇毒垂盆草垂盆草垂盆草善解蛇毒，为民间治疗毒蛇咬伤的常用药品，可单用鲜草半斤，用冷开水洗净，捣烂绞汁内服，每日一至二次;也可配合半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药煎汤内服，并用鲜草洗净捣烂外敷。

　　苦菊

　　苦菊是一种食用价值高的蔬菜，吃起来略带微苦，过后有着丝丝甘甜，就是苦菊的特性。最明显的作用是，具有清热解暑，养肝明目、抗菌消炎的功效。

　　莼菜

　　莼菜改善呕吐翻胃（包括慢性胃炎，胃溃疡，胃癌等）：鲜莼菜与鲜鲫鱼同煮食（宜清淡一些，不要太咸）。亦有单用药菜煮食治疗胃癌，获得满意疗效的报道。

　　读完这篇文章以后，我们了解了野味的营养价值是什么?我喜欢吃野菜，在涮锅的时候吃一点味道特别的鲜美，希望大家可以多吃一点野菜，补充身体所需要的营养物质。

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