白露时节，露渐浓，不妨给父母捎个话，嘱咐这“1果1瓜”记得吃

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2021-04-18 14:02:32

　　又是一个气节的到来，今年时间好像过得特别快，已经来到一年24个节气中的第15个，这个时节，天气会明显凉快了许多，并且露水会越来越浓白，因此故用“秋天的白色露水”来形容这个节气，所以也叫做“白露”。

　　每当清晨之前，您可以看到树上的叶子或路边草地上，好像刚下了一场薄雪一样，在清晨阳光的照射下，显得格外美丽，白蒙蒙一片，那是很多露水汇聚成一片，形成了一片，感觉就像一种似醒非醒的朦胧状态，十分美妙。

　　这个白露时节，昼夜温差较大，天气逐渐转凉。远在他乡工作的朋友们，不妨给家里的父母发个短信，打一通电话，嘱咐他们一定要注意天气变化，适当添衣。同时饮食上可以多吃一些秋天好食材。

　　如南瓜、梨子，都是秋天里的应季瓜果，南瓜含有的营养，能在秋天里发挥出重要作用，还有梨子的好处，想必大家都知道，鲜嫩多汁，润肺是特别好的。而且这“1瓜1果”价钱很便宜，多吃一些，其实也是可以的。

　　下面为大家分享这“1瓜1果”的家常美食做法，做法简单，操作也简单，并且营养十分丰富。

　　口蘑南瓜浓汤

　　这道汤，以口蘑菇搭配南瓜，做成的一道浓汤，其中风味独特，具有意大利风味，不像一般的家庭汤水那样，其口感比较黏稠，因此也可以叫做“意式南瓜浓汤”。口蘑菇含有一种特殊的鲜味，让整道汤品在味道上增添更多的特色。

　　所需用料：南瓜、口蘑菇，食盐、白糖、椰浆、水淀粉

　　操作步骤：

　　1.首先把口蘑菇洗净后，切成小粒；南瓜去皮去籽，然后切成薄薄的片。

　　2.锅中放入蒸架，把南瓜平铺在蒸架上，开大火，上气后开始计时蒸4分钟。

　　3.四分钟后，把南瓜取出，放入简易料理机中，把南瓜加入少许的热水，打成南瓜糊。

　　4.锅中加入适量的水，再把口蘑菇先煮个三五分钟，让口蘑菇的鲜味析出来（这一步可以提前做）。

　　5.然后把南瓜糊倒入锅中，搅拌化开，继续煮2分钟。

　　6.然后就可以调味了，加入适量的食盐、白糖、椰浆，再倒入适量的水淀粉勾芡，使汤汁浓稠即可出锅。

　　红酒炖梨

　　冰糖炖梨相信很多人都品尝过，但是用红酒炖梨，又有多少人吃过呢？其实红酒炖梨在某一些方面比冰糖炖梨能让更多人接受。如果说冰糖炖梨是一道秋天“润肺佳品”，那红酒炖梨可以说是升级版的“冰糖炖梨”。

　　所需用料：梨子一个、红酒半杯

　　操作步骤：

　　1.首先把梨子的外皮洗净，然后切成小丁，记得梨核不要扔，也有不错的作用。

　　2.接着把梨子放入锅中，倒入半杯红酒。

　　3.开中火把红酒烧开。

　　4.烧开后转小火继续慢煮，直至红酒剩下一点点即可。

　　5.趁热吃也行，放凉吃也可以。

　　以上这两道家常美食，是很适合白露节气期间吃的，不妨告诉家里的父母，让他们多吃这“1瓜1果”。其实如果这“1瓜1果”，即使不喜欢以上做法，也可以用自己喜欢的做法来做的呢。

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