香飘四溢的几道家常菜，喷香诱人，下酒下饭，学会了家人有口福了

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2021-10-02 12:00:21

　　干锅花菜

　　食材：花菜一个；五花肉少许；干辣椒4个；大蒜2瓣；青辣椒2个

　　做法

　　1、五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。

　　2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。

　　3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。

　　牛肉炒小藕

　　浓香四溢很不错的几道美食，吃起来油而不腻，待客的必备菜

　　食材：里脊牛肉250g，小藕100g，红椒2个，青椒1个，泡椒5个，小粉1茶勺，盐适量，香油1茶勺，酱油2茶勺，油，大蒜

　　做法

　　1、将里脊牛肉切成薄片，装碗，加入2茶勺酱油，1茶勺香油，拌匀腌制15分钟。

　　2、小藕切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎。

　　3、食材都准备好了，把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用。

　　韭菜鱿鱼须

　　食材：韭菜、鱿鱼须、酱油、料酒、十三香粉、精盐、味精

　　做法：

　　1.韭菜切段，鱿鱼须切条

　　2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。

　　3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒

　　酱焖排骨

　　做法：

　　1.洗净排骨，加入生姜和1汤匙料酒，拌匀;

　　2.加入1汤匙生姜酱，腌30分钟;

　　3.将火锅倒入腌好的排骨中，翻炒1-2分钟;

　　4.将腌制的肉汤倒入汤中搅拌均匀;

　　5.加入半汤匙的旧泡芙搅拌均匀;

　　6.加入适量的水，不超过肋骨。大火煮沸，转小火30分钟。

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