清热又减脂夏季瘦身菜凉拌苦瓜

百色飞扬减肥网

2017-03-03 00:23:47

　　一、凉拌苦瓜的减肥原理

　　有实验表明，肥胖大鼠食用苦瓜以后，脂肪氧化速率增加，线粒体解耦联作用增加(即分解糖、脂肪等燃料分子后化成热量散发出去)，从而使脂肪组织减少。

　　苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。不但维生素C含量居瓜类之首，而且它的胡萝卜素、核黄素与矿物质钙、铁、磷的含量也较丰富。《本草纲目》称苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”。现代研究表明，苦瓜含有的皂甙，能刺激胰岛素释放，能降低Ⅱ型糖尿病人的血糖。

　　二、凉拌苦瓜的做法

[图片中心]瘦身厨房：清热又减脂夏季瘦身菜凉拌苦瓜

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<li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060802550.jpg /><h2>苦瓜养生</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060803160.jpg /><h2>瘦身厨房第23期：39减肥频道出品</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060803753.jpg /><h2>瘦身厨房：清热又减脂 夏季瘦身菜凉拌苦瓜</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060804394.jpg /><h2>一、准备材料</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060805472.jpg /><h2>二、切苦瓜</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060806378.jpg /><h2>三、切辅料</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060806972.jpg /><h2>四、浸泡</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060807488.jpg /><h2>五、配调料</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060808035.jpg /><h2>六、焯苦瓜</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060808582.jpg /><h2>七、码盘</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060809144.jpg /><h2>八、淋调料</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-07-16/TK1500051094/t_12716060809972.jpg /><h2>苦瓜减肥原理</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li></center><p>　　1.准备材料：准备苦瓜300g，红椒1个，葱白少许；盐、蒜、生抽、白糖、香油等适量。</p><p>　　2.切苦瓜：苦瓜洗净后刨成四瓣，用刀片掉瓜瓤和白色部分，斜刀切成细丝。</p><p>　　3.切辅料：红椒，葱白切丝后放入清水浸泡使其卷曲。</p><p>　　4.配调料：将蒜末，生抽，糖，醋，香油混合均匀制成碗汁备用。</p><p>　　5.焯苦瓜：锅中加水，水开后放入一小勺盐。水开后下苦瓜焯水1分钟，盛出后迅速用水冲凉，<a href="https://www.baiselyw.com/" target="_blank">减肥方法排行榜</a>，<a href="https://www.baiselyw.com/" target="_blank">减肥排行榜</a>，控干水分。</p><p>　　6.码盘：将苦瓜丝码入盘中，上面放上红椒丝和葱丝。</p><p>　　7.淋调料：把调料汁淋在苦瓜上，即可食用。</p><p class=jumpto>更多瘦身厨房专题 >>

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