秋季养生经典素菜荷塘小炒

百色飞扬减肥网

2017-03-03 07:10:43

　　一、荷塘小炒的减肥原理

　　秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说，秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。

　　荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的，热量不高，并且无论在色泽、营养还是口味上，都堪称素菜中的经典。

　　二、荷塘小炒的做法

[图片中心]瘦身厨房：秋季润燥养生素菜荷塘小炒

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<li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090432082.jpg /><h2>瘦身厨房：秋季润燥养生素菜 荷塘小炒</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090429316.jpg /><h2>瘦身厨房第32期：39减肥频道出品</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090448879.jpg /><h2>一、准备材料</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090447082.jpg /><h2>三、百合分瓣</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090524942.jpg /><h2>六、焯水</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090521723.jpg /><h2>荷塘小炒减肥原理</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090508707.jpg /><h2>五、西芹切段</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090507723.jpg /><h2>四、切藕片</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090500926.jpg /><h2>六、焯水</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090449785.jpg /><h2>二、泡木耳</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090528020.jpg /><h2>八、完成</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li><li><img src=http://photo.39.net/PictureLib/A/CT100024/CT1500001149/2012-10-24/TK1500090451/t_121024090526348.jpg /><h2>七、翻炒</h2>\r\n<i title=img></i><i title=timg></i></li></center><p>　　1.准备材料：莲藕1根，胡萝卜半根，木耳2朵，百合1个，香芹1根。蒜、盐少许，<a href="https://www.baiselyw.com/" target="_blank">最好的减肥药排行榜</a>，水淀粉适量。</p><p>　　2.泡木耳：将木耳用冷水泡发，洗净，撕成小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，洗净备用。</p><p>　　3.切藕片：将莲藕去皮，切成薄片；胡萝卜洗净切片；西芹去叶洗净，切成小段；蒜切片。</p><p>　　4.焯水：锅中加适量水煮沸，加少许油和盐；依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下；捞出过凉水，滤干。</p><p>　　tips：注意放入食材的顺序，焯水要快，1分钟即可。</p><p>　　5.翻炒：锅中放少许油，待油七成热时，放蒜片炒香；将所有材料一起放入锅中，<a href="https://www.baiselyw.com/" target="_blank">减肥茶排行榜前10名</a>，快速翻炒两分钟，加少许盐调味，加适量水淀粉勾芡即可。</p><p>　　tips：一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。</p><p>　　6.完成：除莲藕外，这道菜的食材还可以用山药、荸荠、荷兰豆等替换。<span style=white-space:normal;>

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