减肥期间主食摄入越少越好吗?

以下为本期5个问答。

01问:减肥期间主食摄入越少越好吗?

答:在回答问题前,我们先来了解一下主食的构成和作用。

主食顾名思义就是餐桌上所占比重最多的食物,是碳水化合物的主要来源。主要作用是给机体供能、维持血糖的稳定,特别是大脑、神经系统和红细胞几乎是完全依赖血糖来供应能量的;同时还可以起到节约蛋白质、帮助脂肪正常代谢的作用。

在满足能量供应的情况下,多余的碳水化合物会在体内合成脂肪并存储在脂肪组织当中;相反,当碳水摄入不足的情况下,很容易导致身体乏力,大脑疲劳,记忆力下降,情绪烦躁等;由于碳水摄入不足,身体会分解体内的蛋白质来产能,这就破坏了蛋白质原本在体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务。

可见,碳水摄入并非是越少越好,关键在选择和搭配。

减肥期间应减少和避免简单碳水化合物的摄入,同时控制精制米面的摄入,应多选择高纤维复合碳水化合物作为主食。

例如:

谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等;

杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;

以及块茎类:红薯、山药、马铃薯等。

这类食物升糖指数较低,食物中富含的膳食纤维不仅可以预防便秘,还可以带来更高的饱腹感,营养价值也是非常棒的!

02问: 饮食控制和节食是一样吗?

答:控制饮食≠节食,控制饮食是一种(减肥)治疗方式,依靠对食物的调节和选择性食用达到健康饮食的效果,重点在于可持续。

事实上,每一个人都应该适当控制自己的饮食,油腻、生冷、辛辣的食物都应该尽量少食用或不食用。而节食则是意味着在某一时间段内不食用任何食物,或者食物摄入较为单一,不足以为维持身体需要。节食对身体的伤害很大,再恢复正常饮食后,体重也会迅速反弹!

03问:不吃脂肪能减肥吗?

答:多吃、少动是导致肥胖的主要原因。而能源物质除了脂肪外,还有糖类和蛋白质,即是你一点都不吃脂肪,但摄入过多的糖类和蛋白质,它们都会在体内代谢酶的作用下转变为脂肪,沉积在体内。

少吃脂肪可有效的控制能量的摄取,而完全不吃反而会影响身体健康,引发疾病。在不控制总摄入量的前提下,瘦身产品排行榜,单纯的减少某类能源物质,并不能实现健康减脂!

注意,脂肪并不一定就是肥肉等食物,做菜的油脂、甜品、夏日里的冰淇淋等食物脂肪也很高。

04问:经常感觉饥饿怎么办?

答:首先要分清是饥饿感还是食欲。饥饿感源于身体内部多种因素的调节,是寻求进食的内在生理驱动力;而食欲则多受外界因素影响所产生的推动进食的心理因素。

当真的是因为外界因素所产生进食心理时,不必过分压抑自己的食欲,可以适量加餐,优先选择低脂低热量的食物;同时寻找原因,只有找到问题根源所在,才能减少此类现象的发生!

为了避免饥饿感,除了进行必要的加餐外,可以在正餐做一些调整,优先选择低脂、高纤维、高蛋白的膳食结构。

例如主食多用粗粮、豆类、薯类和其他淀粉类食物来替代精制米面;保证膳食纤维的摄入,多吃清爽的绿叶蔬菜、菌藻类;适量选择富含优质蛋白的鱼虾肉或者鸡胸肉、瘦牛肉等。这些食物营养好,饱腹感更强,另外注意采取少油少盐的方式烹饪,不仅少吃了油腻,胃里也足够充实!

05问:腹泻的方式能减肥吗?

答:腹泻确实可以在短时间内减轻体重,但减掉的却是身体内的水分、电解质以及未经充分消化吸收的营养物质,过后体重还是会慢慢恢复的。且腹泻的危害很大,易造成脱水、水和电解质紊乱、营养物质吸收障碍等,严重影响身体健康!

与通过腹泻脱水的减肥方式相区别的是,如果身体不适产生了腹泻,那么在此期间肠道相当敏感,应以身体休养为主,不宜进食刺激性、油腻、生冷、不易消化的食物,任何引起身体不适的减肥产品也尽量不要用。

作者介绍:茗月,Swiiny首席减重指导师,曾一对一指导数百人成功减肥,最高减重75斤。

8年减肥行业一线经验,大家遇到的减肥问题,我都遇到过,且有成熟解决方案。

独创了在线减肥训练营,游戏化减肥,告别“坚持”,轻松“享瘦”。

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