美极佛手瓜玉米排骨汤——入秋了，要补补

百色飞扬减肥网

2020-12-21 11:47:19

　　美极佛手瓜玉米排骨汤——入秋了，要补补

　　入秋了，已经到了早晚凉爽不那么潮湿闷热的季节了，我这个爱喝汤的胃又开始蠢蠢欲动啦~喝过很多汤，最简单还美味的就要数玉米排骨汤了，是厨房新手也能轻松熬制的入门汤品。

　　今天的玉米排骨汤里添加了翠绿鲜嫩的佛手瓜，不仅口感好，在秋季稍微摄入可强身健体。

　　为了让这款汤更清甜香浓，在炖汤的时候添加了鲜鸡粉，鲜鸡粉可以跟食材一起炖煮，所以我们可以在炖汤之初就一起放入哦，一步“美极”到位，只需要等待，就可以喝到美味清甜的排骨汤啦！

　　1）难易程度：☆

　　2）烹饪时长：80分钟

　　3）推荐食用时间：午餐/晚餐

　　4）食用季节：秋季冬季

　　5）烹饪手法：炖煮

　　6）口味：清淡鲜美

　　7）地域：江南

　　8）懒人菜谱

　　美极佛手瓜玉米排骨汤的做法准备好所有的食材备用。

　　2、排骨充分浸泡并洗净，玉米洗净、胡萝卜洗净后去皮备用。

　　3、排骨加入姜片、葱段和料酒拌匀腌制15分钟以上。

　　4、洗净的玉米切段、胡萝卜切滚刀块备用。

　　5、锅中放冷水，将腌制好的排骨冷水入锅焯水。

　　6、等浮沫充分析出后捞出洗净备用。

　　7、装好排骨的锅中重新放入

　　2升水，加入胡萝卜、玉米、葱段及剩余的姜片。

　　8、再加入“美极”鲜鸡粉搅拌均匀，盖上锅盖，大火煮开后转中小火炖煮60分钟到香气四溢。“美极”鲜鸡粉可以跟食材一起长时间炖煮，所以这个时候放也完全没有问题哦，炖煮好的汤汁会更入味、清甜且香浓。

　　9、在炖煮的时候，可以洗净佛手瓜并切成滚刀块备用，这里佛手瓜建议选择嫩的，就不用去皮，如果买到的佛手瓜比较老，记得要去皮再切块哦！

　　10、最后放入佛手瓜，继续炖煮15分钟就OK啦~

　　11、出锅前加盐调味，也可以撒一些细碎的葱花，就更美味啦~

　　小贴士

　　佛手瓜足够嫩就不需要去皮，如果有点老记得去皮再用哦！

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