宝爸下厨做早餐，大人孩子口味都顾到，家常，实惠又好吃

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2020-12-22 09:40:25

　　宝爸下厨做早餐，大人孩子口味都顾到，家常，实惠又好吃！秋天凉了，更贪恋被窝里的温暖，今儿一不小心睡过了头，还好，我家宝爸起床早，早餐已经准备好了，上班上学的不迟到。

　　在我家，我和宝爸都会做饭，谁有时间谁做，虽然宝爸做的颜值不高，但是更实惠，虽家常，但味道都不赖，家人很喜欢。这一顿早餐，宝爸还挺细心，大人孩子的口味都考虑到了，俩儿子爱吃炒饭，我爱吃面条，他每一样都做了些，他自己吃什么呢？宝爸：你们吃不了或哪个不爱吃的都归我！哈哈，晒到好友群，朋友们直乐：居家好男人，家人有福气了！

　　瞧瞧宝爸给家人做了啥好吃的：青椒香肠蛋炒饭+大白菜荞麦面+蒸鸡蛋贝贝南瓜和山药+猕猴桃+奶酪棒。

　　这一桌，除了营养一锅蒸是我睡前预约的，其它都是宝爸鼓捣的，还端上一小盘猕猴桃，完美！

　　最近家里吃习惯了营养一锅蒸，貌似哪天没有还觉着缺点啥。贝贝南瓜蒸之前需要一切四半，再用不锈钢汤匙挖去籽，这样减少蒸制时间，蒸的透才更好吃

　　面山药，适合蒸着吃，有网友问我山药的外皮咋弄？预约蒸山药，如果提前削皮会氧化变黑，所以只能带皮蒸，吃的可以用不锈钢汤匙往下刮一刮，也或者慢慢剥皮。宝妈嫌太麻烦，网搜索了一下，山药皮也是可以吃的，所以就直接这样带皮咬着吃，吃习惯了也还行。

　　蒸鸡蛋。谁说鸡蛋就得水煮，蒸也可以的。我比较喜欢把鸡蛋和其它食材一锅出，虽然说会蒸老一些，但我觉着无所谓，熟透的鸡蛋总比溏心的好，营养也没流失。

　　青椒香肠蛋炒饭。貌似有香肠的炒饭总是那么受欢迎，搭配青椒和鸡蛋，有红有绿还有黄，哈哈，我想到了红绿灯，这炒饭色香味俱全，瞧一眼就会有食欲。

　　蛋炒蛋做法：食材是青椒、火腿肠、鸡蛋和隔夜米饭。炒锅里加植物油烧温热，磕入两个鸡蛋，开中火，快速用筷子搅散，随着锅内温度的升高，鸡蛋会凝固成很小的块，定型好盛出备用；利用炒鸡蛋的余油，先炒香葱花，葱花多放点更好吃，再倒入火腿肠丁和青椒丁炒断生，倒入米饭用饭勺压散，加盐炒匀，倒入鸡蛋碎，再放一遍葱花，炒香炒匀出锅

　　大白菜荞麦面条，最朴实的家常饭，百吃不厌，凉飕飕的秋季，早餐来上这么一碗，暖身！

　　做这个荞麦面条，需要的食材是荞麦挂面条，普通宽挂面，大白菜叶。炒锅里加植物油，先放葱花炝出香味，再炒大白菜粗丝微软，加酱油炒香，加入凉水，放入荞麦面条同煮（要点是凉水下锅），大火烧开，煮到荞面条半熟，再放入挂面条煮熟就可以了，滴入几滴香油，完美！

　　猕猴桃，满满的维生素。前几天收到的一箱硬猕猴桃，按照冰箱冷藏、室温放置、香蕉催熟的三种方法（前详细操作，前边的文章我有写过），现在催熟的已经完全熟透了，中间一切直流汁，再用不锈钢汤勺转圈一舀，一挖一大勺，甜丝丝的可好吃了。

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