蒸排骨用它来做底盘，味道鲜香可口，吃了不仅能饱腹还能健脾养胃

百色飞扬减肥网

2021-03-16 04:47:02

　　冰箱冷藏室里还有一点在我去年月子里，家公买来的干莲子，当时他买了一大袋过来，说可以给我煲汤喝的。那时出了月子，莲子还吃剩了一大袋，莲子热量较低，营养价值及其丰富，它富含多种产后妈妈身体康复所需的营养素，月子里吃既可以缓解产后焦虑，也可以健脾养胃。

　　后来这些吃剩的莲子我都都用来煮宝宝粥加入，又继续煮了三两个月，如今已经剩下不多了，我就把剩余的莲子用来蒸排骨了。用莲子来蒸排骨味道还是不错的哦，莲子吸收了排骨的鲜味，鲜香粉糯。莲子偶尔也可以代替主食吃，它可以饱腹呢。除了这些，莲子还可以延缓衰老、抗癌、缓解焦虑等作用哦！

　　【莲子蒸蚝油排骨】排骨1根，莲子1盘，生抽15毫升，蚝油5克，甜面酱5克，料酒5毫升，盐3克，白砂糖3克

　　【制作步骤】

　　1、准备好材料

　　2、莲子先提前用清水泡发

　　3、排骨加入甜面酱、生抽、蚝油、料酒抓拌均匀后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏两小时

　　4、取一盘子，将泡发好的莲子放入盘底

　　5、放入腌制好的排骨

　　6、将莲子排骨放入蒸锅中蒸30分钟即可

　　【小贴士】

　　1、干莲子最好要提前一天泡发，这样吃起来口感才会粉糯，或者也可以用新鲜的莲子蒸

　　2、排骨要先腌制，这样蒸出来的排骨才会入汁入味

　　最后，感谢大家阅读我头条号的文章，如果您喜欢，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励和支持！我每天都会带给大家精彩的文章。如果您有什么建议和想法，请在下方留言，我们一起讨论分享美食乐趣。

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