家里有土豆就能学会的菜，5分钟就上桌，简单省事，孩子超爱吃
百色飞扬减肥网
2021-10-10 13:31:31
国庆假期马上就要结束了，学生们又要背着书包上学了，作为家长最头疼的就是每日的早餐，既要有营养还要吃好，孩子们正在长身体时，鸡蛋不能缺少，鸡蛋的营养很高，对正在生长的孩子缺一不可。为了省事，很多家长给孩子们做煮鸡蛋或荷包蛋，吃着没滋味，久而久之孩子们就不喜欢吃鸡蛋了。
想要早餐营养丰富，又能增加蛋类的营养摄入，其实就是蔬菜和蛋的结合，吃起来又不失单调，而且口感丰富，再配上牛奶或稀粥，已经很美味了。今天就给大家分享这道营养早餐饼，主要食材我选用了土豆和鸡蛋，再加上孩子们最喜欢吃的火腿肠，里面放了葱花味道更香，鲜中有香，挑食的孩子闻了都想吃。全程用不了5分钟就能出锅，不仅给家长节省了很多的时间，还能满足日常营养的摄入，学会鸡蛋这种做法，早餐不再是件复杂的事了。下面是详细做法，一起来看看吧。
【土豆饼】
主要材料：鸡蛋4个，土豆一个，火腿肠一根，葱花一把，面粉一勺，食盐适量，五香粉适量。
【详细做法】
1、首先准备一个重量约为200克的土豆，然后去皮清洗干净，把土豆放在菜板上先切一片下来，平整的一面放在菜板上，再切成厚度约为1毫米的薄片。
2、再把土豆片码平整，切成细一点的土豆丝，切得越细越好熟，刀工一般的同学也可以用擦丝器擦成细丝。
3、土豆丝切好后把它放进大一点的碗里面，往里面加入一勺食盐，再加入半盆清水，水位没过土豆就可以，把它放一边浸泡一会。
4、接下来我们在碗里面打入4个鸡蛋，鸡蛋的数量可以根据家里人数来决定。
5、然后把蛋黄捞出来放进另一个碗里面，把它放一边备用。
6、接下来准备一根火腿肠先切成薄片，厚度跟土豆丝差不多就行，再切成细丝，切好后放盘里碗里，准备一把小香葱把它切成葱花，切好也放碗里备用。
7、现在我们把土豆丝清洗一下，把多余的淀粉洗掉，然后攥干水分放进另一个碗里面。
8、再把切好的火腿丝和葱花一起加进来。
9、再加入一大勺面粉，一小勺食盐，少许的五香粉，增加风味，再把鸡蛋清也加进来。
10、用筷子把它搅拌均匀，搅拌成像这样有点粘稠的状态就可以。
11、平底锅里加入适量的食用油，加食用油起到颜色金黄焦香的作用，开中火加热。
12、把土豆丝用筷子放进锅里面，然后把它整理成鸟窝的形状，像这样就可以。
13、再把蛋黄放在上面，开中小火煎，火不能大，如果大火煎外皮变焦里面还不熟，盖上盖子煎2分钟。
14、煎至底面定型后，颜色变得金黄，再给它翻面煎另一面。
15、把土豆小饼煎至两面金黄就可以，煎好后出锅，还可以放上孩子爱吃的番茄酱或沙拉酱，别有一番风味。
这样煎好的土豆小饼搭配上牛奶和稀饭，真的是太香了，营养又美味，小孩特别喜欢吃，喜欢的朋友收藏起来也试一试吧。
我是小柒，今天就分享到这里，欢迎留言评论关注，互相交流，您的支持就是我最大的创作动力。
来源：小柒美食坊家里有土豆就能学会的菜，5分钟就上桌，简单省事，孩子超爱吃
猜你喜欢
相关文章推荐
- 为什么人与人之间的相处会出现差
- 明日寒露，多给家人喝这6道粥，
- 春天买鲈鱼，越大越好吗？那可不
- 光华医院关节病早期诊断的准确率
- 营养师：孩子不注意补充1种必需
- 秋天不妨多吃3种食物，营养丰富
- 想吃酸辣粉不用买，教你最详细酸
- 秋天这菜正鲜嫩，用它包饺子清香
- 脾精升，病不生！嗓子难受异物感
- 茅台酒自曝是“勾兑酒”，其它白
- 自制胡萝卜盒子，外酥里软，鲜嫩
- 医生在患者体内留下36块纱布，是
- 甘蔗和它炖一炖，消炎、润肺还止
- 银杏叶提取物片、血塞通胶囊、安
- 熬小米粥，最忌直接下锅煮！大厨
- 儿子经常腹泻，妈妈焦头烂额！看
- 养成这些习惯会让你瘦得停不下来
- 300年前传入我国，曾因名字遭嫌弃
- 吃水果加重宝宝积食？儿科医生：
- 烤箱版烤板栗，做法简单，香甜软
你可能会感兴趣的文章
- 光华医院关节病早期诊断
- 茅台酒自曝是“勾兑酒”
- 医生在患者体内留下36块纱
- 吃水果加重宝宝积食？儿
- 防疫科普 宅家久了孩子“
- 45岁外卖员查出肺癌，崩溃
- 乙肝会演变成肝癌？别担
- 跑步抽筋的预防及处理方
- 23岁少女浑身瘙痒，确诊胃
- 4种自制有机肥，肥沃营养
- 华人骄傲！中国研发全球
- 4个小技巧，玉树长成壮观
- 屁股长痘痘，又痒又痛怎
- 深秋季节，给花撒一把抗
- 传统名花金边瑞香冬天养
- 5种招财花过年别错过，放
- 4类人更易发喉癌，这些习
- 股市笑哭集锦：喝最贵最
- 上班一天什么也没干，为
- 香香软软，口味清甜的蒸