五花肉，番茄炒蛋，五香排骨，野芹菜炒牛肉

百色飞扬减肥网

2021-10-26 16:51:27

　　食材：五花肉250克、大葱150克，油、料酒、鸡精、酱油、糖、各适量

　　做法：

　　1、五花肉切片、加入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。

　　2、大葱切成片。

　　3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。

　　4、加入大葱快速翻炒均匀

　　5、加入鸡精调味即可。

　　番茄炒蛋

　　食材：番茄、鸡蛋、木耳、青椒、香葱、鸡精、盐

　　做法：

　　1.番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块

　　2.鸡蛋大散，使劲多打一会

　　3.热锅下油，倒入打散的鸡蛋，快速将鸡蛋炒好

　　4.炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

　　5.番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可

　　五香排骨

　　食材：排骨1斤，五香粉，淀粉

　　辅料：生姜、大蒜、葱花、辣椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、胡椒粉少许、鸡精、八角2颗、花椒、盐、柠檬皮

　　做法：

　　1，排骨斩块，洗净装碗中，加五香粉、盐和淀粉抓匀，腌制半小时。

　　2，开火，炒锅倒入食用油，下入腌制好的排骨，煎至两面成焦黄后，捞出沥干。

　　3，锅里留少许的底油，下葱姜蒜、花椒爆香，再把排骨倒入翻炒。

　　4，这时调酱汁：用辣椒粉、胡椒粉、食盐、酱油、醋、白糖、料酒、鸡精，加少许的水调成汁。

　　5，把调好的酱汁倒在排骨上翻炒均匀，加适量的水没过排骨即可。

　　6，用大火煮开后，转小火慢烧30分钟。最后加少许的水淀粉勾芡，大火收汁，五香排骨就做好啦！

　　野芹菜炒牛肉

　　食材：野生芹菜、牛肉、淀粉、胡椒粉、酱油、大蒜、姜、盐、鸡粉

　　做法

　　1、将芹菜和牛肉洗净，芹菜去叶切小段，牛肉切成丝。

　　2、切好的牛肉加入少许酱油、胡椒粉和2匙淀粉抓匀备用，姜切丝，蒜切末备用。

　　3、上锅入适量油，爆香蒜末，加入牛肉爆炒片刻，炒好的牛肉盛出。

　　4、锅里再加入少许油，加入野菜爆炒几下。

　　5、加入牛肉，调入少许盐和少许鸡粉炒均匀即可。

　　来源：宝子谈生活五花肉，番茄炒蛋，五香排骨，野芹菜炒牛肉

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