这株草满地都是，夏天用来凉拌、泡茶最能醒脑解暑！

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2020-10-26 12:42:24

　　野薄荷是一种既可以入药也可以食用的野植物，只是生活中有多许多人对野薄荷的食用方法并不了解，大量上市时不敢食用，其实食用野薄荷有多种好处，能疏散风热、利咽透疹、疏肝行气。下面小编介绍几种薄荷的食用方法给大家！

　　1.凉拌后食用

　　野薄荷是一种可以食用的野生菜品，它可以清热去火，还能消肿解毒。在春天采收它的嫩叶，用开水焯烫一下，再加入蒜泥、食醋以及盐和香油等调味料，调匀后食用就可以。这株草满地都是，夏天用来凉拌、泡茶最能醒脑解暑！

　　2.泡水喝

　　在夏天或者秋天中采集野薄荷的全草，把它阴干，在冬天中用来泡水喝，把它泡制的水当茶饮，能有效减少感冒和咽喉炎的发生，另外新鲜的野薄荷也可以泡水喝，还可以捣成泥状以后直接外用，对人类的跌打肿痛有很好的缓解功效。

　　3.制成馅料食用

　　采集野薄荷的嫩叶以后，可以与牛肉或者羊肉等食材一起制成馅料食用，在做馅以前也要把野薄荷的叶子用开水焯一下，能把里面不利于人体的有害成分清理掉，制成馅料以后可以包成水饺也能制成包子供人类食用。

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