粉蒸排骨怎么做好吃？教你秘制，配方和步骤告诉你，简单又美味

百色飞扬减肥网

2020-12-21 18:03:57

　　我们说的排骨，主要是指猪排骨，那么，猪排骨有哪些营养，

　　得到这么多人的青睐呢？据中国膳食指南指出，猪排骨除含

　　蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨

　　粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

　　我们平时吃排骨，大多数是煲汤，红烧最多，这两种做法也

　　确实很好吃，但是，排骨还有一种做法，味道独特，鲜香美味，

　　那就是粉蒸排骨，今天分享一道秘制粉蒸排骨，详细做法步骤

　　和配方都告诉你，做出酒店好吃的味道，喜欢的收藏起来：

　　第一步：准备新鲜的排骨2斤，买的时候叫卖家帮忙剁好。

　　把排骨放清水里清洗干净，多清洗几遍，洗去排骨中的血污。

　　姜拍一下，切成末。

　　第二步：热锅烧油，油热后加入一勺豆瓣酱，炒出红油。

　　盛出备用。

　　洗净的排骨放入一个大盆中，

　　加入切好的姜末去腥，

　　把刚刚炒好的豆瓣酱放入，

　　然后加入适量的生抽，少许花椒粉，少许鸡精，

　　适量的红糖

　　加一勺缪糟，一块豆腐乳，

　　抓拌均匀后，把蒸肉米粉放入

　　用手再次抓拌均匀，腌制1个小时，让排骨充分入味。

　　一个小时后，排骨就腌制好了，准备一个大锡盘，

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