鲜香味美的几道家常美食，好吃的流口水，做法简单快捷，味道超赞

百色飞扬减肥网

2021-10-02 14:02:57

　　凉拌金针菇

　　食材：金针菇300g、生抽一勺、白醋一勺、盐、糖、花椒、大料、鸡精、辣椒油、香油、蒜末

　　做法：

　　1、把金针菇去头洗净撕开，入水焯一分钟左右，捞出过凉白开挤干备用。

　　豆豉酱蒸鸡腿

　　食材：鸡腿，洋葱，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，花椒粉，糖，盐

　　做法：

　　1.先鸡腿洗净后切一刀方便入味，洋葱切丝、葱姜蒜切碎备用；

　　2.将洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐拌匀；

　　葱爆羊肉

　　材料：大葱1根、洋葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克

　　做法：

　　1、蒜瓣、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片冻结，放料酒、蚝油、生抽、淀粉腌制20分钟

　　2、热锅放油，羊肉片炒至变色盛出

　　3、锅重新入油，加姜蒜、大葱和洋葱

　　口水鸡

　　做法

　　1.三黄鸡处理干净，整鸡冷水下锅，加入姜片、料酒，大火不盖盖煮开后关火。

　　2.捞出鸡清洗一遍。

　　3.冷水重新下锅，放入一颗八角、花椒粒少许、姜片3片、葱段1段、料酒适量，煮熟。

　　4.捞出鸡，放入冰水中（凉水加很多的冰块）浸泡。

　　5.锅中热油，放姜末、蒜末、葱段炒香，关火后加入辣椒粉，搅拌均匀，滤出红油。

　　6.找一个碗，加入生抽、花椒粉、少许白糖、小葱末、姜末、蒜末、一点点醋搅拌均匀。

　　7.冰好的鸡，剁成合适大小，倒入步骤5的红油和步骤6的料汁。

　　来源：搞笑香菇头鲜香味美的几道家常美食，好吃的流口水，做法简单快捷，味道超赞

猜你喜欢