精选美食推荐：香干炒空心菜，干锅香辣啤酒鸡，香菇炒芦笋的做法

百色飞扬减肥网

2021-09-17 05:41:16

　　冬笋蘑菇鸡丝汤

　　材料：鸡肉100克，冬笋半只，蘑菇5朵，清水，料酒，姜丝，盐等适量。

　　做法：

　　1、将鸡肉洗净，切成丝，冬笋去壳洗净，切成片状，蘑菇也洗净，切成片状。

　　2、炒锅中加入少量油烧热，下入姜丝和鸡丝翻炒一下，倒入少量料酒，翻炒至鸡丝颜色变白，

　　3、倒入开水，同时下入冬笋片，大火煮开转小火煮1分钟，然后下入蘑菇，煮开，小火继续煮3分钟。

　　4、最后加盐调味，即可出锅！

　　香菇炒芦笋

　　材料：芦笋、胡萝卜、大蒜、橄榄油、水、盐、干贝素(或味精或鸡精或别的什么精或省略);

　　做法：

　　1、香菇泡发(鲜香菇就直接用啦)，洗净，去蒂，挤干水分，切成薄片。

　　2、胡萝卜洗净，切丝。

　　3、芦笋洗净，切段。

　　4、大蒜，切片。

　　5、锅烧热，倒点橄榄油，油热，放蒜片炒香;加胡萝卜和香菇，翻炒一会儿;加芦笋，适量盐，翻炒一会儿;稍微加点水，继续翻炒，芦笋会慢慢变翠绿，水会慢慢收干，加点干贝素，翻炒均匀，就好啦，起锅~

　　干锅香辣啤酒鸡

　　材料：嫩鸡半只；啤酒150ml；八角1颗；小茴香2g；青、红辣椒各2个；姜1小块；大蒜5瓣；

　　生抽15ml；盐；鸡精少许；

　　做法：

　　1、嫩鸡洗净切成小块，用盐、30毫升啤酒、生抽、姜片腌片刻；青红辣椒斜切成段，姜切片，大蒜拍破；

　　2、锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入鸡块翻炒变色，加入生抽、盐翻炒均匀。

　　3、加入剩余的啤酒，盖锅盖用中小火焖煮5分钟；

　　4、最后放入青红椒段翻炒一会儿，放入鸡精炒匀即可。

　　香干炒空心菜

　　材料：空心菜、精选美食推荐：香干炒空心菜，干锅香辣啤酒鸡，香菇炒芦笋的做法香干、蒜、油、盐

　　做法：1、香干切条，空心菜切段。

　　2、烧锅加油烧热，下入蒜末炝锅。

　　3、倒入切好的香干翻炒一下。

　　4、然后倒入切好的空心菜翻炒翻炒。

　　5、最后，加盐调味炒匀即成。

　　来源：搞笑二嘎

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